Свака газдарица се суочила са познатом ситуацијом, када стварно желите да кувате, нешто укусно, изненадите своје вољене и рођаке, али не знате шта! Скрећемо пажњу на рецепте рибљих кокица израђених од ружичастог лососа, који ће без сумње апеловати на све, укључујући и веома избирљиве гурмане. Обично печемо ружичасти лосос, со, печемо у пећници, киселину. Али постоји још један невероватан рецепт за кување ове рибе - месне кугле! Посебно зато што је врло брзо и лако кувати. И изненађујуће су врло сочне, нежне и задовољавајуће. Како кувати кокице ружичастог лососа? Па, хајде да започнемо!
Састојци:
Кување
Да би наши хамбургери били сочни, хајде да их скухамо у пећници. Узмите рибу, очистите га и исперите. Затим окрећемо млин за месо заједно са ољуштеним луком и омекшаним хлебом. У настојању додати јаја, сол и бибер додати по укус. Мијење све добро, формирајте кокице из млевене рибе и увијте их у дробњаче. Ширимо на подмазаном листу за печење и пецимо на око 35 минута на температури од 170 °. Ружичасте козице у пећници су спремне! Послужите топло са било којим другом посудом.
Састојци:
Кување
Кување рибљих кутија од конзервираног ружичастог лососа, започиње са чињеницом да стављамо конзервирану храну у посуду и гнетимо вилицом. Затим додајте гљиву рибу и темељно мијешајте. Честице чисте и сјечите на комаде. Пролазимо рибом с луком кроз млин за месо. Затим додајте јаја и сол по укусу. Од млевених меса формирамо кокице, срушимо се у дробљеницама и испрате у посуди уз додавање биљног уља све до појаве златне коре.Кокице са конзервираним ружичастим лососом су спремне! Најбоље је служити таквим пантовима са пиринчем или кромпиром. Пре служења украсите посуду са салатом и лимуном или парадајзом.
Састојци:
Кување
Добро оперемо рибу, сушимо пешкир и процес, одвајамо пулпу са коже и костију. Завршено месо фино-фино исецати и додати у свињско месо прелиставано кроз млин за месо. Лук сече на мале коцке, стисне бели лук кроз бели лук, дроље фино исецкати.
Мешајте заједно са рибом. У резултату додајте јаје, дробњаче, со, бибер и сви поново мешајте. Са мокрим рукама, тако да млевено месо не држи наше руке, формирамо исте кутије и стављамо их на претходно загрејану тигањ са сунцокретовим уљем.
Прерите рибље колаче, прво са једне стране, док се не појави златно браон, а затим са друге стране око 7 минута. Када се све кокице пржите, ставите их све заједно у посуду са густим огњевременим дном, сипајте у неку воду, ставите каранфилић и додајте још 10 минута на ниску врућину. Послужите исечене ружичасте кокице са куваним кромпиром или пире кромпиром, као и са било којим сосом, лијепо уређеним свежим зеленилом и поврћем.