Филет ружичастог лососа може се надопунити широким спектром састојака, одмах куваним с бочним јелима и сосовима. Рецепти из овог материјала говоре о најквалитетнијим могућностима за кухање салмон филета у пећници.

Филет ружиног лососа у креми у пећници - рецепт

Филет ружиног лососа у пећници

Ако први пут кувате розе лососе и плашите се да преврну рибу, онда је идеалан начин кувања пећи у креми. Заједно са сочним резанцима ружичастог лососа, добићете и богат сос за то.

Састојци:

  • филе од розе лососа - 1,7 кг;
  • шампињони - 270 г;
  • маслиново уље - 35 мл;
  • бели лук - 3 каранфилића;
  • крема - 440 мл;
  • гомила зеленог лука.

Припрема

  1. Пре него што припремите соћни филе лососа у пећници, треба га скинути са коже и уклонити остатке кости, ако их има.
  2. Припремљена риба се шири у посуду и узима за мирис сос од печурака.
  3. За сос, комади печурака се мешају са белим луком, зеленим луком, добро зачињеним и сипају с кремом. Добијена смеша се ставља на средњу врелину и врео неколико минута.
  4. Основа крем соса се сипа риба и остави је у загрејаној пећници од 180 степени у трајању од 20-25 минута.

Филет лососа с сиром у пећници

филет лососа с сиром у пећници

Састојци:

  • ружичасти лосос - 650 г;
  • крем сир - 115 г;
  • зрна зрна - 10 г;
  • шака пармезаног пармезана.

Припрема

  1. Дијелите рибље филете у четири дела и ставите на плочицу за печење. Сезона.
  2. Помешајте крем сир са нарибаним сирем и сенфом. Ширите смешу преко рибе и пеците јело на 210 степени 10-12 минута.

Филет ружичастог лососа с кромпиром у пећници

Филет ружичастог лососа с кромпиром у пећници

Да кувам рибе и украси За њу у једном поту је прилично стварно. Такав тепсијац је направљен прилично једноставно и брзо, лако се може припремити целу седмицу испред или чак замрзнут.

Састојци:

  • кромпир - 1,1 кг;
  • црвени лук - 75 г;
  • брашно - 15 г;
  • зелена салата - 65 г;
  • ружичасти филе лососа - 3 комада;
  • крема - 230 г;
  • нарибан сир - 55 г

Припрема

  1. Раздвојите кромпир у плоче и кувајте их у слану воду до пола кувања.
  2. Сачувај црни лук, а када се омекшава, додајте спанаћ и потресите брашном. Напуните садржај посуде с кремом и симулирајте до густог.
  3. Урезати рибу на дну калупа, сипати сос преко ње и ставити кромпир на врх. Посути потомак с сиром и кухати пола сата на 180 степени.