Постељне салате - рецепти за лагане и хранљиве салате, дозвољени на посту

Постељне салате су спремне да задовоље захтеве без употребе животињских производа. У одређеним данима постовања су дозвољене рибе и морске плодове - посуђе са њиховим учешћем је посебно укусно. Варијације најуспешнијих рецепата, понуђене испод, помоћи ће вам да направите мени без брзе хране.

Рецепти за Постељне салате

Као правило, припремају се ситне салате без мајонезе или се користи алтернативни сос без сокова. С обзиром на недостатак меса или чак рибе можете добити уравнотежено укусно јело. Најважније је да се компоненте међусобно ускладе и надопуњују. За засићење, конзервиране или куване махуне или печурке често се уносе у кулинарске композиције.

Леан салата са лигњама

Да сазријемо салату с лигњама, постанемо и најукусније, према многима, производ мора прво бити правилно припремљен и куван. Трупови се иницијално сипају у врућој води, очишћавају, а затим кувају на два минута, не више.

Састојци:

• лигње - 300 г;
• кромпир - 3 комада;
• свежи краставци - 2 комада;
• салат лук - 100 г;
• киселе печурке - 100 г;
• конзервирани кукуруз - 200 г;
• поврћа мајонез, бибер, першун, копра, сол.

Припрема

1. Кувани кромпир и лигње сече на коцке.
2. На исти начин, исеците краставце, лук, киселе печурке.
3. Мик све са кукурузом, сезоно по укусу и служи, као и било која друга постељина салата, обучена шареном зеленом.

Постељна салата са пасуљима

Делициоус салат, рецепт који је наведен испод, може се направити и сервирати у топлој или хладној форми. Више је пожељно направити крекере независно, пошто је пржио мале резане хљепе на уљаном тигању или осушио у пећници. Можете их ткати додатним белим луком, који диверзификује укус хране и чини га зачињеним.

Састојци:

• пасуљ - 120 г;
• шаргарепа - 100 г;
• хлеб - 2 комада;
• бели лук (опционо) - 1 каранфилић;
• рафинирано сунцокретово уље - 100 мл;
• соја сос - 10 мл;
• зачини, листови босиљка.

Припрема

1. Припремите оригиналне крекере.
2. Залијепите одвојено на масно поврће, мијешајте их са пасуљем, уз сезону сојиног соса, по потреби додајте со и потресите претходно припремљеним крутама.
3. Служио се витко салата са пасуљима и крутама одмах, или после хлађења, додавање листова босиљка.

Постељна салата са печуркама

Салата са печуркама, чији се витак рецепт може варирати додавањем других састојака поврћа, може бити не само укусан, већ и уравнотежен, хранљив. Има све да допуни тело потребним елементима, минералима, витаминима и засићењем и гладом.

Састојци:

• свежи шампињони - 200 г;
• салата лишће фризе или друге - 150 г;
• свиње од тарагона - 2-3 комада;
• Шалот - 50 г;
• ораси или боровине - 150 г;
• маслиново уље - 100 мл;
• маслац од кикирикија - 50 мл;
• бијели вински сир - 40 мл;
• соли - 5 г

Припрема

1. Олучене шалотине и гране тарагона су фино исецене, помешане са две врсте уља, сирће, сољене и ударане мешачем док се не формира емулзија.
2. Шампињони са навојем разбијају танке плоче, залијевају половину дела припремљеног соса и остављају десет минута.
3. У међувремену, ораси се осуше у сувом тигању. Ораси су додатно дробљени, цедарни листови у потпуности.
4. Излијеени и осушени листови зелене салате смјестени су у посуду, раширени су рукама, залијевани преосталим облачењем, гајењем шампињона, помешаним и посијеченим орасима.

Леан Цраб Салад

Салата са краковима се служи у дозвољеним данима. Храна је укусна и хранљива. Чак и они који никад нису посматрали пост, ентузијастично реагују на карактеристике такве салате и једу са задовољством. Може се припремити за уобичајени мени, зачињен са павлаку или класичном Провансом.

Састојци:

• краставци - 250 г;
• пиринач - 150 г;
• перје лука - 7 комада;
• конзервирана кукуруза и печурке - 350 г;
• поврће мајонез - 200 г;
• зачини, зеленици.

Припрема

1. Укопати пре-испрати цреп док се не кува.
2. Очишћени краковни краставци су исечени, фино исецкани лукови од перја.
3. Комбинујте припремљене састојке, кукуруз и мед агар у посуди, сезоно са мајонезом, додајте со, попар и мијешајте.
4. Послужена је салата, украшена зеленилом.

Постељина салата са шкампима

Одлична салата од морских плодова украшена је сваким празником и разноврсна не само мени у посту, већ и обичан сто. Ако желите, можете замијенити грејпфрут наранџом, као и додати мало лимуновог сокова на обућу.

Састојци:

• шкампи пилећи - 250 г;
• авокадо, средњи грејпфрут - 1 ком.
• 2 средња краставца;
• листови леденог брега - 0.5 зрака;
• Провансална трава - штапић;
• зоб чиста - 1 ком.
• чили - 0,25 под;
• морске соли и биљних масти.

Припрема

1. У тепишту испржите бели лук и чилије, ољуштите и сјечите у четвртине, пржите у маслацу, уклоните на плочу, а зачињене масноће, шкампи се смеју док се не кувате.
2. Очистити и исецкати слепим авокадом и краставцима.
3. Грејпфрут или наранџаста рида пилинга и белих филмова, на исти начин се исече у целулозу.
4. Откривају отворене ледене плоче ручно и шире их у посуду за салату, сол и зачињену уља.
5. Распоредите остатак мешаних коцкица и шкампа на врху, сезону саставите биљем и одмах га послужите.

Салата од Оливија

На празничном столу за време бриса можете направити салату "Оливиер", чији се рецептивни рецепт одвојено од традиционалног. Уместо месне компоненте, користе се куване, пржене или конзервиране печурке, а поврће замењује класични Провансал.

Састојци:

• било које гљиве - 0,5 кг;
• кромпир и кисели краставац - 5 комада;
• корење - 2 комада;
• бели салат лук - 1 комад;
• грашак - 400 г;
• поврће мајонез - 200 г;
• зачини, зеленици.

Припрема

1. Укопати поврће, ољуштити и коцкати све.
2. На исти начин, резане и припремљене печурке.
3. Мик састојке са грашком, сезона са укусом, мијешати.
4. Послужена је салата "Оливиер", украшена зеленилом.

Салата са кукурузом

Свјежи додатак оброку ће бити постељина са конзервираним кукурузом. Они украшавају посуђе са апетизирајућим хрустљавим пекиншким купусом, краставцима, дајући прољећну свежину посуђа и воду састојке са преливом од лимуновог сокова, што чини недостатак киселости и укуса укуса усклади.

Састојци:

• Пекингски купус - 0,5 глава;
• краставац - 1 ком.
• кукуруз - 300 г;
• лук перја - 5 комада;
• маслиново уље - 30 мл;
• лимунов сок - 15 мл;
• копер, зачини.

Припрема

1. Пекингске купусице и краставци се исецају.
2. Сасвим исеците копер и перје, мешајте састојке с кукурузом.
3. Као и многе друге салате без меса, храна се састоји од јела од маслиновог уља и лимуновог сока, чиме се зачини мешавина на укусу мешавине соли и бибера.

Салата са туњевином

Леан салата са конзервираном рибом успева да задовољи и представља врхунски пример савршене комбинације рибе са резањем поврћа. Јаство је често употпуњено са листовима салата, што позитивно утиче на укус и изглед грицкалица.

Састојци:

• туна у тегли у соку - 100 г;
• парадајз из вишње - 250 г;
• краставац и паприка - 100 г;
• лишће леденог брега и гранчице босиљка - на 3 гранчице;
• бели лук - 1 зуб;
• уље, зачини.

Припрема

1. Да организујете конзерву салату са конзервираним туном, свјеже поврће сече на коцке и парадајз на половини.
2. Додати нарезани ледени брег и босиљак, сипати све уље, додати со, уз сезону с млијеком и мјешати.

• ← Леан купусова супа из свежег купуса
• Постанске супе - рецепти →