Турска салата
Салате са ћуретином могу се припремити на различите начине: они могу бити хладни и топли, зачињени маслацем, мајонезом или киселим млеком. У припреми ћуретина салате могу се користити пржено, кувано или димљено месо, што је савршено комбиновано са јечменом, пиринчем, парадајзом, маслинама и воћајем. Хајде да погледамо неке необичне рецепте за кување ћуретина, које ће савршено декорирати било који празник.
Турска салата са сливама
Састојци:
- турски филе - 300 г;
- сивине без камења - 100 г;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- Аппле - 1 ком.
- сир - 200 г;
- зелена салата;
- ораси - 50 г;
- биљно уље - за пуњење горива;
- мајонез;
- Зелени - за декорацију.
Припрема
Дакле, прво узмите ћурећи филе и пржите у биљном уљу док се не кувате, стално мешате. Затим, охладите месо и исеците на мале комаде.
Пустите сенке с камењем са кључаном водом, покријте поклопцем и пустите да стоје 20 минута, а затим исперите воду и осушите плод. Семе паприке се ољуштава, опере и пресије на танке траке. Оперите јабуку, осушите, резите га на две половине, извадите језгро. Месо је исечено на мале резине. Салата оставља испрану и врло фино исецкану.
Комбинујте све припремљене састојке заједно, додајте орахе, сезоните са мајонезом и окусите све и темељно премешајте. Посути с нарибаним сирем и послужити готовој салати од сољене чорбе на сто.
Турска салата са ананасом
Необично укусна и дивна салата. Састојци садржани у његовом саставу су корисни и ниско-калорични, тако да можете јести колико год желите!
Састојци:
- листови зелене салате;
- турски филе - 300 г;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- уље грожђа - 100 мл;
- лимунов сок - 2 тбсп. кашике;
- сенфа - 1 тсп;
- сол, бибер - по укусу;
- бобице од бобице - за декорацију.
Кување
Зелена салата темељито опере хладном водом, осуши и пресеци на ситне комаде. Печено месо у биљном уљу до златно браон, хладно и сеци. Бугарски бибер очишћен од семена и стабљика и посечен на коцке.
Затим наставите са припремом салате. Да бисте то урадили, мијешајте маслац, сок од лимуна, со, бибер и сенф. На лијепом посуду ставите мало салате, затим комаде меса, ананаса и бибера. Сипајте све с куханом сосом и посипајте бобице за лепоту јагодичастог воћа.
Топла салата у Турској
Састојци:
- турски филе (кувано) - 250 г;
- шампињони - 100 г;
- димљена сланина - 100 г;
- црни лук - 1 ком.
- маслац - 30 г;
- вино црвено сирће - 2 тбсп. кашике;
- спанаћ оставља -150 г;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Узмемо лук, очистимо и исецемо на пола прстена. Убрзајте у биљном уљу све до меке. Затим положите печурке на резане и кухајте с црним луком 5 минута. 
Затим померимо печење у плочу и оставимо по страни. Траке сланине сече на 2 комаде и ваљане у мале ролне. Ставите их у тањир и пржите око 3 минута. Затим сипајте вински сир, сол и бибер по укусу.
Ћурчано месо месо се пресије на коцке и додаје у печурке са луком. Сада премешајте све састојке у тањир, покријте поклопцем и кухајте 2 минута на ниској температури. Листови шпината се опере, осуше и рашире на равном јару. На врху ставите кувану топлу ћуретку салату са печуркама и прелијте преко соса, формираног у тигању. Одмах је служио на столу, украшен ситно сјецканим зеленилом.