Салата са киселим печуркама

Салата са киселим печуркама је одлично, али прилично значајно и оригинално јело. Има богат, светао укус и лагану пикантност. Ова салата је типичан представник руске кухиње и служиће као одлична ужина на дневном трпезарију. Обавезно покушајте да га кувате и, сигурно, оставите је у вашој константној зимској исхрани. У наставку нудимо неколико рецепата за салате од салата печурки.

Салата са пилетином, печуркама и кромпирима

Састојци:

пилећи филе - 500 г;
4 кисели краставци;
слане печурке - 200 г;
мајонез - за пуњење горива.

Припрема

Дакле, краставци и печурке сече на ситне комаде. Ставимо све састојке у посуду за салату и додамо мајонезу по вашем укусу. Спремна салата са печуркама и кисели краставци Служите хладно.

Салата са пилетином и киселим печуркама

Састојци:

пилеће дојке - 300 г;
слане печурке - 200 г;
конзервирани зелени грашак - 200 г;
кромпир - 100 г;
сир - 100 г;
коријен першуна, лист лука;
зачини;
мајонез.

Припрема

Да започнемо, сипамо у питу од прженог меса уз додатак зачина, листова листа, као и корена целера или першуна. Затим охладите месо и разбијте га у влакна. Припремљени и у униформисаном кромпиру очишћени су и разрезати на мале коцке.

Оперите печурке са хладном текућом водом и ако су велике, исецкати на мање комаде. Тврди сир трљао на великој групи или сешао у дуге траке. После тога, премешати све припремљене састојке у дубоку посуду, додати зелени конзервирани грашак, со и бибер. Сада сипајте салату мајонезом, мијешајте и пустите да стоји у фрижидеру неколико сати. Послужите јело у порцијама на листи свеже зелене салате.

Сложена салата са киселим печуркама

Састојци:

пиринач - 4 тбсп. кашике;
коцка од млака - 1 комад;
краставци - 250 г;
јаје - 3 комада;
слане печурке - 300 г;
сијалица - 1 комад;
мајонез - 150 мл;
шаргарепа - 1 ком.

Припрема

Тако за кување пуфф салата , прво припремите све потребне састојке. Да би то учинили, узимамо риж, испрати га неколико пута, напунити водом, додати бујонску коцку и кувати на ниској врућини све док не буде спремна. Затим кувати тврде кувана јаја, охладити их, очистити и сипати на терке. Одлучите лук и шаргарепу, исеците их у сламице и сутирајте у биљном уљу до златне боје. Сада почињемо да саламо салату у слојевима, промазивамо сваку малу количину мајонезе.

Дакле, ставите кувани пиринач на дно посуде за салату, покријте га са здробљеним коцљивим штапићима, прскате рашћеним јајима на врху. Затим положите слој биљног печења и украшите салате печурке. Сад смо неколико сати уклонили посуду у фрижидеру тако да је темељно натопљен. Готова слојевита салата салата печурка украшена је по нашем нахођењу и постављена на сто.

Укусна салата са киселим печуркама

Састојци:

конзервирани шампињони - 400 г;
Стони сир - 1 тбсп. кашика;
зачини;
домаћа димљена кобасица - 200 г;
конзервирани црвени пасуљ - 400 г;
кисели краставци - 200 г;

сир - 100 г;
мајонез - по укусу;
маслине - за декорацију.

Припрема

Димљена кобасица, сир и кисели краставци на коцке. Пажљиво сипајте течност из конзервираног пасуља и ставите је у дубоку посуду. Додајте претходно припремљене састојке, ставите печурке, сецкане на парче, узмите мајонез, додајте мало сирће, мијешајте, украсите маслинама и послужите салату на столу!