Салата са месом и сиром
Ако одједном морате брзо припремити нешто, на пример, салату, као главне састојке можете користити било какво кувано (или димљено) месо и сир. Наравно, требају вам и други производи. Ово јело ће бити веома задовољавајуће, добро је користити као густу снацку, нарочито у хладним данима. То јест, можете кувати салате ове врсте, а не изненада, али сасвим намерно, на пример, поводом пријатељског окупљања са богатим либацијама, за које је наша сјајна земља тако позната.
Салата са месом, јајима, сиром, печуркама и свежим парадајзом
Састојци:
- кувана говедина или пилећа (питтед) - око 300-400 г;
- мариниране печурке (било које) - око 200 г;
- пилећа јаја - 2 комада;
- сир је тешко (на пример, холандски или руски) - око 150 г;
- црни лук;
- свеже зеленило;
- бели лук - 1-3 каранфилића;
- сунцокретово уље (или несладкан јогурт, можете користити домаћу мајонезу).
Припрема
Месо сече на средње величине, погодно за јело. Пељене гљиве Можете да ставите целу или млевите (само не превише). Сир или сече на врло мале коцке (или танке кратке траке) или трљајте на грубим грудима. Чврсто кувана и ољуштена јаја се фино сијају. Такође фино исецкате зеленило, зелени лук. Сесајте парадајз на мале резове. Све је постављено у посуду за салату и обилно залијечено уљем ( домаћи јогурт или мајонеза), мешајте. Уместо свежег парадајза можете користити конзервирану зелену салату - дају салату нове, донекле неочекиване, али занимљиве и карактеристичне укусе.
Ако желите још мало задовољити јело, можете додати два кувана кромпира (резине) и / или конзервирани зелени грашак. Ова салата је добра за водку.
Димљена свињска меса, јаја, па сир и парадајз
Састојци:
- Димљено свињско месо није превише дебело - око 200 г;
- препелица јаја - 10 комада;
- Сулугуни сир - око 150 г;
- парадајз је густо зрео - 2 комада;
- зелени су различити;
- бели лук;
- биљно уље;
- лимун
Припрема
Сјежите месо на ситне комаде, руком сулугуни раскините руком - добро се руши у кратка влакна (не, добро, ако желите, можете га исецати). Резани парадајз на резове. Црно зелено и бели лукови фино. Сви су се мешали у посуду за салату. Кувана кувана јаја очишћена и резана на пола дужине или се могу користити у целини - такође ће бити и лепа. Ми их постављамо онако како желите. Залијте салату с уљима и потресите лимуновим соком. Ова салата је добра за свијетло вино.