Сала Куиноа - укусни, здрави и срдачни рецепти за свакодневне оброке
Ако желите да кувате храну која највише негује и здраво, салата куиноа је погодна за решавање проблема у најбољем случају. Додавање у састав житарица, која је прави бунар витамина, протеина, влакана и других вредних супстанци, биће у стању да значајно повећа нутритивну вредност посуде.
Како кувати кино за салату?
Да бисте припремили укусну салату од киноа, прво морате купити вредан додатак, како бисте га правилно припремили.
- Круп је претходно натопљен хладном водом неколико сати, што ће производ спасити од горчине.
- Сипајте један дио житарице са два дела воде, додајте мало соли и кухајте под поклопцем 15 минута.
- Омекшана гранулација се баца назад у оловку и остави све док се течност потпуно не испразни и охлади.
Салата са филмом и авокадом - рецепт
Сала Куиноа и авокада је савршен избор за необичан дијетни оброк или лагану снацку. Квалитет снијега ће угасити осећај глади, попунити тело потребном корисном енергијом, а не тежином варења. Салат мик се може заменити сијеченим пекиншким купусом или зеленом салатом.
Састојци:
- Куиноа - 150 г;
- авокадо и шаргарепа - 1 ком.
- Вишња - 5 комада;
- салат микс - два шака;
- мед, сенф и сусам - 30 г;
- соја сос - 40 мл.
Припрема
- Кухајте и хладите киноа.
- Лупите и сецкате авокадо, шаргарепу, исецете у четвртине трешње.
- Комбинирајте састојке, додајте салату.
- Мијешати у посуду од меда, сојиног соса и сенфа.
- Напуните смешу са здраво брзо салату од киноа, премешати и посути с сусамом пре сервирања.
Салата са киноом, са поврћем - рецепт
Ништа мање пожељно за здраво исхрану или витак салату са квиноама са поврћем, ако се припрема према следећем рецепту. Умјесто балзамичног сирћета, дозвољена је употреба редовне јабуке или вина. Поред тога, маслиново уље мотете замијенити са сусамом или рафинираним сунцокретом.
Састојци:
- киноа - 0,5 чаша;
- краставац и шаргарепа - 1 ком.
- целер - 0,5 комада;
- Бугарски бибер - 2 комада;
- балзамични сирћ и маслиново уље - 3 тбсп. кашике;
- со, биље.
Припрема
- Кухајте и хладите киноа.
- Млијете на корејском ружичастом корењу и корену целери.
- Исецкати краставац и слатке паприке.
- Комбинујте гризу са поврћем, додајте лековито биље и прелијте из уља и сирћета, слатите по укусу.
- Распражите биљну салату с киноом на посуђе, украсите зеленилом.
Рецепција салата од кикиине
Следећи рецепт је за љубитеље морске хране. Салата са куваним квиноа употпуњује се са шкампима, који су претходно кувани до спремности или једноставно одлеђени и олупљени са кључањем воде, ако се производ кува и замрзава. Уместо свежег спанаћа, дозвољено је користити лишће зелене салате или друге зеленило.
Састојци:
- Куиноа - 1,5 чаше;
- шкампи - 300 г;
- краставац и паприка - 1 ком.
- спанаћ - 1 група;
- коријен ђумбира - 15 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- лимун - 0,5 комада;
- маслиново уље - 70 мл;
- сол, бибер.
Припрема
- Кухано киноа и шкампи, цоол.
- Исецкати краставац и ољуштити паприку у мале дијелове или траке, додати у састав базе.
- Сипајте маслац, лимун сок са ђумбиром и белим луком, додајте со, пробајте, мијешајте и залијете у посуду за салату.
- Допуните салату са киноа и преливима од шкампа и листова шпината, мешајте.
Топла салата са циметом
Салата топла киноа је једна од ретких која не захтева потпуну хлађење куваних житарица. Предјела је употпуњена пре-маринираним пилетином печена у тигању, која не само да додаје додатни сатеет и калориј за здраву храну, већ и богати њен укус.
Састојци:
- Куиноа - 1 шоља;
- пилећи филе - 300 г;
- авокадо - 0,5 шт .;
- зрна листова лишћа и листова зелене салате - свака поједина шака;
- мљевени кумин и чили - 0,5 тсп;
- сенфа - 1 тсп;
- маслиново уље - 40 мл;
- лимун - 1 ком.
- зачини за пилетину;
- со, бибер, лимунски лук, першун.
Припрема
- Пилећи филе се нарезује и маринира у мешавини сок од полем лимуна, путера, чили, кума, зачина, соли и бибера.
- Укорите кино и мијешајте с лимуновим луком, резани авокадо, листове зелене салате и семе нарена.
- Пржите пилетину у бутеру, проширите се на посуду са салатом.
- Заливен топла салата с киноином и пилећим сенфом, са маслацем, соком од пола лимуна, першуна, со и бибера.
Куиноа и Аругула салата
Салата из киноа са поврћем и аругула - идеалан за лагану љетњу вечеру или дијеталну храну, која сигурно неће додати више килограма. Уместо перја са зеленим луком, можете додати мало сјебане бијеле салате сијалице, ако је потребно замијенити лимун лимом и парадајзом вишње.
Састојци:
- Куиноа - 150 г;
- свежи краставци и парадајз из вишње - по 200 г;
- аругула - 1 пакет;
- босиљак и зелени лук - 0,5 снопа;
- креч - 1 ком.
- маслиново уље - 50 мл;
- сол, бибер.
Припрема
- Кухајте и хладите киноа.
- Резани краставци, деликатеси од чешње, сипајте листове босиљка и фино исецкајте лук.
- Мешајте састојке у салату са руколом, додајте со, бибер и путер.
- Мешана салата од киноа, распрострањена је на плочици и употпуњена лименкама лимете.
Салата од бундеве и киноа
Салата са киноа, чији ће рецепт бити представљен касније, чудесно ће се сложити са комбинацијама укуса и величанственим изгледом. Предјела је употпуњена пре-печеним у рерни под зачинском маринадом бундеве и комада меког сира. Хармонично допуњује палету борова или ораха.
Састојци:
- Куиноа - 150 г;
- уље од ораха - 1/3 тбсп. кашике;
- бундева - 250 г;
- сир и ораси - 50 г;
- мед - 3 тбсп. кашике;
- јабуков сируп - 10 мл;
- маслиново уље - 40 мл;
- соли, нутрици матице и ђумбира.
Припрема
- Кухано кино са додатком кикирикијега путера.
- Бундева се пререже на коцке са стране од 2 цм, шире се на плочицу с пергаментом.
- Смеше у кашици меда и маслиновог уља, додајући штапић мушкатног орашчића и ђумбира сољем, замазан смешом тикве и печен на 200 степени 15 минута.
- Спреад куиноа, тиквице, резине сира на посуду и посипати сланим маслацем, медом и сирћетом.
Киноа и туна салата
Невероватно укусна и свечана салата са киноа и конзервираном туњевином, припремљену према следећем рецепту. Свјежи краставци чине свеж укус, а зрна шипова дају зачињену киселину. Пљосната крема на бензинској станици може се заменити природни јогурт без адитива.
Састојци:
- Куиноа - 0.5 шоље;
- конзервирана туна - 1 конзерва;
- јаја - 2 комада;
- краставац - 1 ком.
- копер - 0,5 бунцх;
- лимунов сок и павлака - 1 тбсп. кашика;
- маслиново уље - 40 мл;
- со, бибер, зрна зрна.
Припрема
- Кухајте и хладите киноа.
- Коцкасте куване коцке, краставац.
- Помешајте павлаку са маслацем, лимуновим соком, со и бибером.
- Положите слој краставаца, пире са месом туне, киноа и јаја, залијевањем сваке компоненте.
- Посуђите салату од киноа са врхом коприва и шипком на врху.
Перуска киноа салата
Кино је савршено комбиниран салате са пасуљима , стварајући храну, и захваљујући успешној пратњи укусне и невероватно укусне кулинарске композиције. Пожељно је користити парадајз са густом слатком целулом, а лук искључиво салатом или претходно опљацкан воденом кухињом за још деликатнији укус.
Састојци:
- Куиноа - 100 г;
- конзервирани пасуљ - 1 конзерва;
- парадајз - 350 г;
- салат лук - 1 ком.
- цилантро - 0.5 пакета;
- лимун - 1 ком.
- маслиново уље - 50 мл;
- сол, бибер.
Припрема
- Додајте сок од лимуна уље, сол и бибер, додајте сецкани лук, оставите у посуди 15 минута.
- Кухајте и хладите киноа.
- Срезати парадајз на резанце, проширити се до лука заједно са остатком састојака.
- Додајте салату с киноа и цилантро пасуљем и мешајте.
Табоулет салата са Куиноа и Минт
У пријатном освежавајућем укусу добија се салата припремљена са киноа, ако додате мало сјемеће свеже менте. Додајте пикантни чесен каранфилић, али по жељи, додатак се може искључити из састава или га замијенити било којим зачинштвом или сухим биљем по свом избору и укусу.
Састојци:
- Куиноа - 120 г;
- свежи парадајз и краставци - по 150 г;
- ковница - 2-3 гране;
- першун - 0.5 греда;
- пролећни лук - 2 стабла;
- бели лук - 1 зуб;
- лимунов сок и маслиново уље - 50 мл;
- сол, бибер.
Припрема
- Кухајте квиноју, кул.
- Додати резане краставце, парадајз, зеленило.
- Сезона Табулетова салата Киноа обојени од маслаца, лимуновог сока, со, бибера и стиснутог белог лука, помешани и сервирани, обложени махуном и кошчицом лимуна.
Салата са киноином и сушеним парадајзом
Гурманска салата са киноином и парадајзом: сушена и свежа, задовољиће најбрже кулинарске критике. Одлична равнотежа укуса и изворни изглед ужине ће изазвати најпријатније осећања. Опционо, у облачењу можете додати мало лимуновог сокова и шапу шећера.
Састојци:
- киноа - 1,5 чаше;
- свежи парадајз - 4 комада;
- Сунцокретирани парадајз - 80 г;
- авокадо - 2 комада;
- першин или цилантро - 1 гомилица;
- црвени лук - 1 ком.
- екстра дјевичанско маслиново уље - 40 мл;
- сол, бибер.
Припрема
- Кухајте и хладите киноа.
- Додајте парадајз авокада, резине свежих и сувих парадајза, танке резине лука.
- Сипајте уље сољу и бибером, сезоните салату са смешом, мијешајте и послужујте на једу, обложене са першуном.
Куиноа и наранџаста салата
Лака, умерено укусна и врло рафинирана салата направљена је са киноа и поморанџе. Поред композиције, додата је и мешавина авокада и салата, која се може састојати од најпожељнијих сорти зеленила. Хармонично допуњују палету укуса и оригиналну обраду сокова од лимуна с балзамиком.
Састојци:
- Куиноа - 0.5 шоље;
- велика наранџа и авокадо - 1 ком.
- салатни листови - 200 г;
- конзервирани кукуруз - 100 г;
- црвени лук - 0,5 комада;
- сок од поморанџе - 100 мл;
- балзамични сирћ - 40 мл;
- мед - 1 тсп;
- сол, бибер.
Припрема
- Кухајте и хладите киноа.
- Додајте листове салата, лук, кукуруз, коцке целулозе од авокада и ољуштене, нарезане наранџе.
- Мешајте мед са соком од поморанџе и балзамичним сирћетом, сором, бибером, сезонском салатом и мјешавином.