Салата са шунком и краставцима
Понекад морате брзо да донесете неко јело као ужину. Или једноставно, заиста не желите да се трудите да припремите вечеру или ручак.
Шунка и свежи краставци су прилично складни ароми неколико производа, од којих је лако и једноставно припремити разне занимљиве салате.
Салата са јајима од шунка, сира и свежих краставаца - рецепт
Састојци:
Израчун за 4 порције:
- шунка свињска турска или пилетина - 400 г;
- пилеће јаје - 2-4 комада;
- свежи краставци - 1 стакленик или 2 тла;
- меки или свјежи кисели сир - 300 г;
- зеленило (млади лук, першун, цилантро, босиљак, рузмарин);
- бели лук - 1 каранфилић;
- маслиново уље;
- сенф спреман;
- лимунов сок или природни воћни (вински) сирћет.
Припрема
Хард-кувана и хлађена јаја се љушти из љуске и пресије на четвртине дуж или мало мање. Краставци красе у кругове (овале) или коцкице, шунке или кратке пруге. Сипајте сир с ножем или нарибаним. Комбинујемо све припремљене састојке у посуди за салату или у појединачном делу посуђа на бази 1 порције.
Саучер: оборити зелено или црни лук, додати маслац и сок од лимуна или сирће. Мала сезона са сенфом.
Поур салад дрессинг, сервед витх бела багета . Можете пратити јело са лаким вином, грапом или ракијом.
Салата од шунке, краставац, печурке, црвени бибер и кукуруз
Ова салата се спрема врло брзо.
Састојци:
- шунка - 300 г;
- свежи краставац - 1-2 комада;
- 1-2 свеже црвене слане паприке;
- свеже печурке од острига - 200 г;
- конзервирани кукуруз - 1 конзерва;
- Свеже зеленило;
- биљно уље хладно пресован;
- лимунов сок или природни воћни сирћет;
- бели лук - 1 каранфилић.
Припрема
Печурке се могу кухати око 20 минута, али то није неопходно, јер печурке од острига су такође јестиве и чак и здравије. Можете их једноставно бланшати у врели води 5 минута, а затим их сједити у сито. Печурке или шницла од порцина још боље је да се мало укопа.
Ми исецемо печурке и зеленило не превише фино.
Такође, остало: пољубити краставце, шунку и црвену слатку паприжу произвољно.
Сви се комбинују у посуду за салату и додају кукуруз (наравно, течност пре конзерва соли).
У салату такође можете укључити тврде кувана јаја и сир.
Пуњење горива се производи од мешавине биљног уља са лимуновим соком или сирћетом. Сезона са белим луком. Залијте салату и мешајте. Служи са полента или кукурузним тортилама.