Салата је свестрано јело у коме се може комбиновати широк спектар састојака. Укусне, хранљиве и хранљиве салате могу се припремити користећи шунку и печурке као главне производе. Такво јело је изванредан излаз ако не желите провести много времена са вечере или у случају неочекиване посјете.

Ова салата ће посебно ценити и водећа фарма, сасвим сигурно: у најмању руку са минималним напором добија се укусна храна. Наравно, такво јело не може се препоручити за често кухање, јер шунка није несумњиво корисни производ. Али понекад се можете разгледати (на пример, једном или два пута месечно).

Дакле, идите у најближу продавницу и купите шунку (или кобасицу), маринирани шампињони , свежи краставци, неки тврди сир. Можете, наравно, да користите киселе краставце, али свеже је боље, јер има више од довољне соли у шунку и киселим печуркама. Такође ће бити добро купити слатке црвене паприке, зелене (першун, итд.).

Претпоставља се да код куће постоји и биљно уље и неке друге мале ствари или купити несладкан класични средњи масти јогурта (или мајонеза) за пуњење горива. Наравно, јогурт или маслац је корисније облачење од мајонеза.

Салата са киселим печуркама, шунком, краставцем и сиром

Састојци:

• шунка - око 300 г;
• кисели шампињони - око 400 г;
• свежи краставац - 2 средња или 1 дуга (стакленик);
• тврди сир (на пример, "холандски") - око 150 г;
• Пеппер сладак (опционо, али пожељно) - 1-2 комада;
• свеже зелене су различите (пожељно першун, босиљак, лук, цилантро);
• бели лук - 2 каранфилића;
• врућа црвена бибер (пожељно свежа).

за пуњење горива:

• Класични јогурт - око 150-180 мл;
• или неко биљно уље + сок лимуна или лимете и / или неки балзамични природни сирћет.

Припрема

Шунка урезана у кратке мале траке или брусоцхками, шампињони за резање нису неопходни - они су у банкама нису велики, приближно исте величине, али међутим, колико вам се свиђа. Залијте маринаду. Резани краставац у мале палице, кругове или полукругове, и слатке паприке у кратке сламке. Зелени се фино исецкати, гурање чесна преко ручне штампе.

Хајде сада да разговарамо о допуњавању горива. Или је јогурт, зачињен врелим црвеним бибером, или мешавина биљног уља са соком лимуна или лимете (то ће дати посебан укус). Можете користити добар балзамични или воћни сирћет. Ако користите уље од киселине, можете додати мало сенфа. Наравно, најбоље је једноставно сенф без конзерванса. Ако одлучите да користите мајонез за облачење, боље је да га кувате сами од жуманца, биљног уља и сенфа - ово није тешко и дуго. Ако користите спреман, изаберите производ са минималном количином хемијских адитива и скроба.

Ставите све припремљене производе у посуду за салату, залијете и премешајте. Украсите са зеленилом и служе. У салату можете служити лака вина, грицкалице, водку, пиво. Ова салата је добра као засебно јело, јер је прилично богата.

Салата са шунком, шампињони, сир, краставац и пасуљ

Пропорције састојака су исте као у претходном рецепту (види горе), само додајте још 250-300 грама пасуља. Зрно се може користити у претходно куваном, унапријед куваном (или конзервираном из продавнице), али не смрди у пире кромпировима. Боја у боји, наравно, здравије од белог. Такође можете користити бораније које се продају у претходно запакованим мразима - врло је згодно и прилично корисно. У овој верзији, боранија је довољна за кување или гашење у тигању неколико минута (време је означено на пакету).

• ← Салата са шунком и парадајзом
• Салата са шунком и краставцима →