Салата од зеленог грашка
Зелени грашак - Занимљива база за многе салате. Може се користити не само у свежем, већ иу конзервираној форми, комбинацијом са различитим производима и израдом салата за сваки укус. Савршено се комбинује са месом, морским плодовима, пилетином, поврћем, орасима и сл. Вегетативно уље је погодно за пуњење, разне сосове, лимунов сок и мајонез. Нудимо вам неколико рецепата за припремање салате са зеленим грашком.
Салата са конзервираним зеленим грашком
Састојци:
- мариниране печурке - 300 г;
- конзервирани зелени грашак - 100 г;
- зелени лук - 100 г;
- јаје - 2 комада;
- павлака - 80 мл;
- зачини;
- свеже зеленило.
Припрема
Прво кувати тврде кувана јаја, очистити их, охладити и сјећи их ножем. Затим комбинујемо с ситаним зеленим луком и грубо исецканим киселе печурке . Уз зелени грашак, сипајте цео лонац, додајте га осталим састојцима, додајте мало соли по укусу, узмите киселу павлаку и добро помешајте. Јаја по вољи, можете заменити слатким бугарским бибером!
Салата са купусом и зеленим грашком
Састојци:
- морски кале - 200 г;
- тврди сир - 100 г;
- јаје - 3 комада;
- конзервирани грашак - 50 г;
- сијалица - 1 комад;
- мајонез - за пуњење горива;
- зачини
Припрема
Кувана јаја се чисте, дробљене и комбиноване са нарибаним сиром. Затим додајте сецкани лук, притиснути из сокова морске кале и зеленог грашка. Измешајте готову салату, сезону зачина и сезону уз мајонез.
Једноставна салата са зеленим грашком
Састојци:
- кромпир - 400 г;
- шаргарепа - 1 ком.
- конзервирани зелени грашак - 50 г;
- јаје бело - 2 комада;
- Столни сирћет - 30 мл;
- зачини
За сос:
- јајни зрну;
- лимунов сок;
- Састав стола - 25 г;
- биљно уље - 75 мл.
Припрема
Кромпир кромпир и шаргарепу у униформи, лупите и исеците на произвољне делове. Протеини стрмих јаја које се наливамо на коцке, додајте зелени грашак њима, поврће, сезону с сирћетом, со, мешајте и стојите 15 минута. Овај пут, за сада, направимо бензинску станицу. Да бисте то урадили, обришите жоље кроз сито, додајте сенф, сипајте у биљно уље и лимунов сок. Добро испрати и сипати припремљену сосу у салату.
Салата од поврћа са зеленим грашком
Састојци:
- конзервирани зелени грашак - 200 г;
- краставци - 100 г;
- парадајз - 100 г;
- свеже зеленило;
- зачини
За допуњавање горива:
- ораси - 100 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- биљно уље - 50 мл;
- лимунов сок - 1 тбсп. кашику.
Припрема
Краставци и парадајз на коцке, додајте зелени грашак, со и мешајте. Сјеме ораховог ораха, стисните бели лук преко преса, сипајте у биљно уље и лимунов сок, добро мешајте. Добијена мешавина је зачињена са салатом од зеленог грашка и украсом са зеленим луком и спригом.
Салата са зеленим грашком, јајима и купусом
Састојци:
- свежи краставац - 3 комада;
- зелени грашак - 200 г;
- Кинески купус - 150 г;
- јаје - 3 комада;
- зачини;
- свеже зеленило.
Припрема
Сјежите краставце у коцке и додајте грашак, купус, сецкане јулиенне и зеленило. Кувана пилетина јаја трљају на грубим грудима и сезону салате са мајонезом.
Салата са краставцем и зеленим грашком
Састојци:
- свежи краставци - 350 г;
- конзервирани зелени грашак - 400 г;
- јаје - 3 комада;
- крекери - за декорацију;
- листови зелене салате;
- мајонез;
- зачини
Припрема
Краставци растављене коцке. Јаја трљају на средини. Разбити зелену салату. Комбинујемо све састојке у посуди, облачимо мајонезом и украшавамо крутоне.