Храна Укусни чланак

Салата од лука и лигње

Комбинација сировог белог лука са морским плодовима, као и, заправо, било који састојци, доводи до немилосрдног прекидања укуса осталих састојака уз оштре ноте белог лука. Ово се може спречити на једноставан начин - печење белог лука или његовог заједничког печења / лајсања са другим састојцима.

Рецепт од салате од чесних и лигње

Састојци:

  • лигње (мала) - 1,5 кг;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • топли чили - 1 ком.
  • маслиново уље - 80 мл;
  • сушени парадајз - 110 г;
  • капри - 1 тбсп. кашика;
  • першун - 2 тбсп. кашике;
  • конзервирани бијели пасуљ - 800 г;
  • салата - 150 г.

Припрема

Пре него што припремите салату са луком и лигњом, кепхалоподове треба очистити од вискера, скинути филмове и акорде, а затим пресећи половину или на четири дела. Мијешати фино исецкани бели лук са чили без семена и кашиком маслаца. Сипајте добијену маринаду лигње и оставите их да маринирају око два сата.

Од преосталог уља, направите обућу, баците са сушеним парадајзом, каприром, першуном и додавањем соли са бибером по укусу. Маринирани лигњи ждрују на роштиљу око 2 минута, а затим их мијешају са пасуљем, салатом и парадајзом.

Салата од лука, лигње и киселог крема

Састојци:

  • лигње - 1 птица;
  • шкампи - 200 г;
  • геркинс - 1 шака;
  • павлака - 2 тбсп. кашике;
  • Бугарски бибер - 1 ком.
  • каранфилић од белог лука - 2 комада;
  • мајонез - 2 тбсп. кашике;
  • копер - гомилу;
  • лимунов сок - 1 тбсп. кашику.

Припрема

Лигње и ољуштени шкампи Кувати док се не кува и сече на коцке. Слично томе, млевени краставци и слатка паприка . Љубитељи Целери могу додати и фино исечене стабљике. Комбинујте припремљене састојке заједно.

Печени каранфили од белог лука у пире кромпировима са вилицама и комбинују се са павлаком, мајонезом, резане зеленом копером и лимуновим соком. Одећи салату с нежним сосом и служи.

Салам од лигња, лигње и сирева

Састојци:

  • лигње - 500 г;
  • пршута шунка - 3 резина;
    • салата са сирастим лигњем
  • наранџе - 2 комада;
  • фета сир - 1/2 тбсп;
  • Балсамиц сир - 3 тбсп. кашике;
  • мед - 3 тбсп. кашике;
  • каранфилић од белог лука - 2 комада;
  • маслиново уље;
  • млади спанаћ - 4 жлице.

Припрема

Исеците лигње и пржите са сецканим луком. Распродавамо шкољке на листовима од спанаћа заједно са сегментима наранџе. Потапајте све с фета сирем, сипајте мед и путер.