Салата са пилетином и печуркама
Свечаности могу бити украшене салатама. А што више њих, то је боље, занимљивије и укусније. Једна од најпопуларнијих су салате са пилетином и гљивама у слојевима или без њих, рецепти које ћемо дијелити са вама.
Салата Гладе са маринираним печуркама и пилетином
Састојци:
- кромпир - 170 г;
- шаргарепа - 70 г;
- киселе печурке - 190-200 г;
- пилећи филе - 270-300 г;
- јаја - 4 комада;
- прерађени сир - 1 пакет;
- парадајз из трешње - 3 комада;
- маслине - 3 комада;
- мајонез ;
- першун;
- биљно уље;
- соли
Припрема
Шаргарепа и пржење. Пилећи пилећи филе, кромпири и јаја у одвојеним кесама. Кромпир и јаја се чисте и трљају, али ставили смо 1 јаје. Додајте мајонезу кромпиру и мешајте. Мариниране печурке и пилетина фино исецкане. Трети сир после 30-минутне експозиције у замрзивачу, трљајте на грубо.
Ширимо први слој кромпира. Затим пратите печурке, јаје, пилетине, жуманце, сир, шаргарепе. Сваком слоју додамо мајонез, стављајући га у облику решетке.
Из одложеног протеина смо исечили цвијеће. Парадижник од чешње пресече половину и направи од њих ладибугс, додајући очи и тачке на крилима маслина. Подијелили смо припремљену декорацију - цвијеће и бубамаре на врху салате. Између њих леже лишће першуна. Шарена салата је спремна!
Енглески салата са пилетином и печуркама
Састојци:
- пилеће дојке - 320 г;
- конзервисани ананасови - 140 г;
- крекери - 30 г;
- мариниране печурке - 180 г;
- јаја - 3 ком.
- Дијон сенф - 1 тсп;
- павлака - 100 мл.
Припрема
Укопајте пилеће груди и исеците на траке. Ананас се разбијају на коцке, ако су конзерве. Ако су већ резани како треба, онда их још увек не додирујте. Јаја након кувања се пресецају на коцке. Печурке су подељене на 2-4 делове.
Комбинирајте све састојке, укључујући кисело павлаку и сенф, и положите на плоче.
Природна салата са пилетином и печуркама
Састојци:
- кувана пилећи филе - 320 г;
- свеже печурке - 180 г;
- сир - 70 г;
- кромпир - 240 г;
- пролећни лук;
- павлака - 80-90 мл;
- грожђе - 100 г;
- сенфа - 1 кашичица;
- першун - 3 гране;
- сол;
- биљно уље.
Припрема
Ми припремамо печурке: очистимо са тамних места, мој. Исеци их на танке резине. Пржен уље, сол и хладан. Кромпир кромпир у униформи, прелијемо хладну воду, олупимо и трљајте. Ми исецемо зелени лук на танким прстеновима. Од сира помоћу грубо чипова. Комбинујте сенфу, павлаку и сол у посуди. Настали сос, ћемо подмазати сваки слој салате.
Почињемо са скупштином. Ширите слој пола кромпира. Затим пиле, печурке, зелени лук, не заборављајући на слој киселог сенфа. Спустимо други део кромпира. Покривамо с струјом, украшујемо лишће першуна и половина грожђа.
Салата "Сунцокрет" са пилетином и печуркама
Састојци:
- димљена пилетина - 280-300 г;
- маслине - 180 г;
- сир - 120 г;
- маринирани шампињони - 170 г;
- мајонез;
- чипс - 1 средњи пакет;
- јаја - 3 ком.
Припрема
Кувајте јаја, охладите их и одвојите. Три одвојене веверице и румењаке. Димљена пилетина и мариниране печурке се исече на танке крајеве. Сир прави чипс.
Ширите пилеће резине на посуђе, подмазујте их мајонезом. Потом потресите пилетину са киселим печуркама. Мајонез поново. Трећа је беланчевина, праћена сиром чиповима. Попуњавање слојева жуманца.
Маслине исеците на половине и ставите их на површину салате. Уз ивице правимо цветове сунцокрета чипова. Салата је спремна!