Салата од сира
Бринза - кисели сир, важна компонента бугарске, румунске, молдавске, украјинске и балканске кухиње. Овај производ у овом региону познат је од давнина. Бринза се обично производи од овчијег млека. Такође сир код куће Направљене су од бизона, крављег и козјег млијека или њихових мешавина у различитим размерама.
Бринза се често користи за припрему комплексних јела, на пример, салате, јер укус и мирисе у хармонији са различитим поврћем.
Правилно куване салате с сиром и поврћем - врло здрава исхрана, посебно погодна за оне који брину о свом тијелу и варењу.
Дакле, погледајте рецепте за салате с сиром и поврћем.
Салата са парадајзом, краставцима и сиром
Састојци:
- мешани сир - 200 г;
- зрели зрели парадајз - 3-4 комада средње величине;
- црни лук - 1 ком.
- краставци - 2 ком. средње величине;
- бели лук - 1-2 каранфилића;
- различите зелене (першун, босиљак, итд.);
- мало биљног уља (сунцокрета или маслине) за пуњење горива;
- соли
Припрема
Сир сече на мале коцке. Одлепите лук и исеците прстима прстима, парадајзом у резине и краставце у коцкице. Додајте здробљени лук и сецкане зеленице. Сви се помешани у посуду за салату и обучени биљним уљем.
Балкан поврћа салата са фета сира, слатких паприка и парадајза
Састојци:
- бели сир - 200 г;
- маслине без јама - 15-20 комада;
- слатка црвена бибер - 2 комада;
- парадајз зрео - 2-4 комада;
- црни лук - 1 ком.
- бибер зачињени фресх - по укусу;
- бели лук - 1-2 каранфилића;
- зелени су различити;
- биљно уље;
- природно вино светло сирће (опционо);
- соли
Припрема
Сјећемо сира на мале коцке, а маслине - у резине или на пола. Додати парадајз на парче, слатке паприке у кратке сламке и ољуштити лук у четвртине. Сви помешани у посуду за салату, додајте здробљени бели лук и сезону с врућим бибером. Потапајте ссепљеним биљем и полирањем од мешавине уља и сирћета (3: 1). Ми мешамо све и могу се послужити за столом, чак и као независно јело.
Салата са фета сиром, црвеним пасуљем и пилетином
Састојци:
- мешани сир - 200 г;
- кувана пилећа прса - 200 г;
- конзервирани црвени пасуљ - 200 г;
- тамне маслине без јама - 20 комада;
- црни лук - 1 ком.
- бели лук - 2 каранфилића;
- различите зелене (першун, босиљак, коријандер, тарагон);
- биљно уље, на пример, сенф и кукуруз;
- врућа црвена бибер;
- соли
Припрема
Сир и кувана пилећа филе нарезана на мале коцкице. Маснице ћемо срезати на делић или половину дуж, лук у четвртине. Пшеница се опере куваном водом и стављамо у чичак. Сви у мешавину посуде за салату, мало, сезона са врућим бибером и белим луком, додажемо сијечену зеленило. Налијамо уље и мешамо. Свјежа пилетина салата и сир је спреман!
Салата од краставаца с сиром и шунком
Састојци:
- мешани сир - 150 г;
- 3-4 краставца средње величине;
- шунка - 200 г;
- слатка паприка - 2 комада;
- свежа врућа паприка;
- соја сос;
- сезамово уље;
- 1-2 каранфила од белог лука;
- Зелени су различити.
Припрема
Краставци се прережу у танке кратке блокове, слатке паприке - кратке сламке, шунка - траке и бринза - мале коцке. Сви су се мешали у посуду за салату.
Припремите обућу: мијешајте соја сос са уљима у сезаму, сезону с луком и врућим свежим папром. Посуђите салату срезаним зеленилом, прелијте и премешајте. Пре него што послужите овом салатом, биће лепо стајати 20 минута.
Можете самостално изумити и кувати разне занимљиве салате с сиром. Чини се да само качкаваљ од поврћа неће радити за ово, покушати користити свеже или замрзнуто поврће.