Салата са целером и јабуком

Целера је позната још од давнина. Ово је веома невероватна биљка која садржи пуно минерала и витамина. Савршено уклања токсине из тела, тако да се често може наћи у опису различитих дијета. Нудимо Вам припрему укусне салате од целера са јабуком.

Целера, пилетина и јабука

Састојци:

црвена јабука - 5 комада;
лимунов сок - 2 тбсп. кашике;
мајонез - 150 мл;
пилеће груди - 2 комада;
целер - 100 г;
пролећни лук;
бели лук - 2 каранфилића;
ораси - 100 г;
сол, бибер - по укусу;
листови зелене салате.

Припрема

Оперите јабуке, осушите их, извадите језгро, исеците их на мале коцке и ставите их у посуду. Посути с лимуновим соком, ставити мајонез, премешати и оставити 40 минута, а затим додати сецкана целера, зелени лук, сецкане ораси и стиснути бели лук. Угрејте пилетину унапред, охладите га, исеците у коцкице и ставите у салату. Све темељито помешајте, ставите прелепу салату и украсите салата свеже јабуке са цијелим зрнима ораха и свеже зелене салате.

Целерна салата са јабукама и шаргарепом

Састојци:

целер - 300 г;
јабука - 200 г;
шаргарепа - 1 ком.
павлака - 100 мл;
ораси - 50 г;
сол, шећер, наранџасто - по укусу.

Припрема

Цијели целер у лагано слану воду. Затим охладите и фино исецкајте. Јабуке и шаргарепа олучене, трљати на средњој груди и комбинују се са целером. Додајте исецкане по укусу ораси ставите сол и шећер. Ми мешамо готову салату, попуњавамо павлака и украсимо наранџасте крајеве по жељи.

Салата корења од целера са јабуком

Састојци:

коријен целери - 1 ком.
зелена јабука - 1 ком.

За допуњавање горива:

лимунов сок - 1 тбсп. кашика;
сенфа - 1 кашичица;

соја сос - 1 тбсп. кашика;
маслиново уље - 4 тбсп. кашике;
сол, бибер, шећер - по укусу.

Припрема

Оперите целер целера са јабуком, осушите и олупите. Пажљиво уклонимо језгро из јабуке, исећи га у танке сламице, ставити у посуду за салату и мешати. Сада припремамо сос: сипамо у сосу од сојиног сока, маслиново уље, лимунов сок, ставимо сенф, додамо мало соли, шећера и бибера, мијешамо. Залијте салату са зеленом јабуком куваној претходно облаћивањем, темељно мијешајте и послужите за столом.