Салата са говедином и печуркама

Уочи празника желим да видим оригиналне, нове и занимљиве салате на мом столу. Свјеже и уста заливање посуђе ће замијенити безгранични избор мајонезних грицкалица на било којој столици током ових празника, ако се одлучите за примјену неколико нових рецептура.

Салата са говедином и прженим печуркама

Састојци:

печена говедина - 150 г;
салат мик - 2 тбсп .;
свеже шитаке печурке - 100 г;
козји сир - 30 г;
Балзамични сирћ - 15 мл;
лимунов сок - по укусу.

Припрема

Исеците шитаке печурке у плоче и брзо испржите у посуди додавањем капљице уља. 3-4 минута са обе стране ће бити довољно. Док печурке у ташни, печене говедине (можете користити остатке са јучерашње вечере) резати се на резове што је могуће мање танке. Поставите мешавину листова зелене салате на јело и поставите говеђе кутије у центар зеленог јастука. Уз ивице постављамо парче печурака и козји сир . Сипајте сав балзамични сок од лимете и уље. О соли и биберу такође не заборављамо.

Салата са куханом говедином и печуркама

Пуфф салате - ово није само класично, у разумевању просечног човека, посуђе, где се сваки слој претходно припремљених састојака залива са мајонезом. Можете направити слојевите и свеже салате, иако су веома погодни за транспорт, тако да није неуобичајено да таква посуда постане релевантна за пикнике или као ужину на послу.

Састојци:

кувана говедина - 90 г;
салат мик - 3 тбсп .;
шаргарепа - 40 г;
свежи краставац - 40 г;
чешљај парадајз - 4 комада;
јогурт - 1/4 тбсп .;
мед -4 г;
сок од поморанџе - 10 мл;
мљевени кум, соли;
кап Табасцо.

Припрема

Прво, преузимамо лаган јогурт. Ми сами мешамо јогурт са медом, соком од поморанџе, зачињеним сосом "Табасцо", као и сол и млевени кумин. Залијепите прелив на дно плоче или контејнера у којој ће се салата транспортирати. Топ дистрибуирана зелена салата помешана са исјећеним шаргарепом, танке резине краставца и четвртине парадајза вишње. Коначни слој поставља танке комаде кухане говедине. Пре употребе, сви састојци салате са говедином и печуркама су мешани.

Салата са говедином, печуркама и краставцима

Састојци:

говеђи филе - 500 г;
салата - 200 г;
краставац - 2 комада;
шампињони - 4-5 комада;
балзамични сирћ, маслиново уље.

Припрема

Шаљућемо тепих са капљицом маслаца и брзо пржимо говедину на њој, доводећи до жељеног степена печења. Дајте месу да се одмори око 15 минута, а затим се исечи као танке резине. Краставац сече са дугим тракама, а печурке - плоче. Печурке су апсолутно безбедне, тако да их можете јести сирове, али ако се плашите, брзо жарите парче. Мешајте све састојке заједно и сипајте сос из претходног рецепта, или припремите једноставно облачење, мешање маслаца и балзамике по укусу.

Салата са киселим печуркама и говедином

Састојци:

грицкалица - 800 г;
мариниране печурке - 80 г;
слатка паприка - 90 г;
сир халуми - 150 г;
аругула - 100 г;
листови зеленог босиљка - 1 комад;
маслиново уље;
свежа врућа бибер по укусу

Припрема

Подмазите бифтек и парче паприке са маслиновим уљем и сезону по укусу. Печено месо на роштиљу на 2 минута на свакој страни да би се ретко средња ретка средина. Ојачати степен печења може се продужити време кувања.

Такође, на жару и печеним слатким паприкама. Када су месо и паприка спремне, поставите изазове на роштиљ и кувајте их на минуту са обе стране.

Умешајте аругула и листове босиљка, ставите на њих паприку, говедину, киселе печурке и сир. Залијте уље на посуду, сезоните сољу и бибером, а затим додајте и парче врућег бибера (без семена).