Салата са зрном за зиму - укусне рецепте за првобитну срдачну снацку

Ако желите богатије припремити поврће, направите салату са зрно за зиму - а ваш мени ће постати све хранљивији, што је избалансиран и разноврснији. Избор класичних и оригиналних рецепата помоћи ће свима да изаберу најбољу опцију која одговара њиховим индивидуалним преференцама.

Како затворити салату са пасуљем за зиму?

Припрема салате за зиму са пасуљима и поврћем ће морати провести доста времена, али сви трошкови ће се више исплатити када отворите неговане укусне тегле са грицкалицама током целе године. Једноставна правила ће помоћи процесу кувања организованијим и продуктивнијим.

1. Пасуљ за салату, прво морате испрати и потопити неколико сати, а идеално ноћу.
2. Приликом употребе пасуља шпаргра, испрани гајбе се пресецају у фрагменте жељене дужине.
3. Сала треба да се постара након омекшавања зрна, што ће смањити вријеме њиховог топлотног третмана, како би укус био мекши и јаснији.

Салата од зимског пасуља

Светла и складна комбинација састојака поврћа ће вам омогућити да припремите укусну салату од шпаргле за зиму. Карактеристике резултујуће снацк су прикладне за сервирање било којег стола, па чак и на свечаном менију заузима пристојно мјесто. Процес стварања таквог бланка је релативно кратак и једноставан.

Састојци:

• боранија - 1 кг;
• парадајз - 2 кг;
• Бугарски бибер - 1 кг;
• корење - 0,5 кг;
• бели лук - 6-7 каранфилића;
• врућа паприка - 1 ком.
• уље - 1 шоље;
• соли - 2 тбсп. кашике;
• шећер - 130 г;
• сирће - 50 мл;
• лаурел - 1-2 ком.

Припрема

1. Црљени парадајз, помешан са маслацем, белим луком и зачини, врео, врео 7 минута.
2. Посејите шаргарепу, кувајте 10 минута.
3. Додајте пасуљ, кувајте 15 минута.
4. Баците поврћу паприке, гајите поврће 10 минута, залијте у сирћету.
5. Након 5 минута кувања, плутају салату са зрно зимом у стерилним тегљама и топло док се не охлади.

Салата црвене боје за зиму

Спектакуларна зачинска салата за зиму са пасуљем биће спектакуларан нутрицијски додатак посудама за јело или независном снацк-у. Црвени пасуљ су намочени мирисним соковима и зачини, стичу невероватну пикантност и складно се уклапају у укупну мешавину састојака поврћа.

Састојци:

• црвени пасуљ - 1 кг;
• парадајз - 2,5 кг;
• шаргарепа, паприка и црни лук - по 1 кг;
• бели лук - 3 главе;
• љута паприка - 2-3 комада;
• уље - 300 мл;
• соли, млевени бибер - по укусу;
• Аппле сирће - 100 мл.

Припрема

1. Беан су опрани, натопљени, кувани до пола кувани.
2. Из зрна исцедите воду, додајте укривљени парадајз, килограм, мешање, 30 минута.
3. Додајте пржени лук са мрквом и паприком све до меке, вруће паприке, белог лука, зачина.
4. Сипајте у сирћету, мијешајте 7 минута.
5. Затворена салата са црвеним пасуљима за зиму у стерилним теглом, завијена.

Салата "Лобио" из зрна за зиму

За разлику од претходне варијације, зимска салата зимског пасуља за зиму према следећем рецепту није зачињена, већ укусна и мирисна. Одсуство врућег бибера и белог лука у саставу и топлотном третману без пржења састојака омогућит ће вам најкорисније снацкање са благим и благим укусом.

Састојци:

• пасуљ - 800 г;
• парадајз - 2 кг;
• шаргарепа - 1 кг;
• шећер - 300 г;
• соли - 2-2,5 ст. кашике;
• уље - 250 мл;
• млевени бибер, зеленило, ловор - по укусу;
• сирће - 70 мл.

Припрема

1. Потапати и сипати пасуљ све док се не испразни.
2. Додајте здробљени парадајз, шаргарепу и паприке.
3. Посути шећер, со, бибер, налијте уље.
4. Пуно врео 30 минута, пијес је сирћетом.
5. Цоркед Салата Лобио са пасуљима за зиму у стерилизованим банкама, завити.

Салата од тјестенина и пасуља за зиму

Још једна укусна салата са зрном за зиму може се припремити комбиновањем пасуља са деликатном пулпом тиквице. За хармонију укуса у овом случају посебно је важно кухати зрно док се не припреми и тек после тога уђе у масу поврћа пре замрзавања. У идеалном случају, у процесу топлотног третмана, пасуљ ће се растопити.

Састојци:

• зрна - 500 г;
• тиквице - 2,5 кг;
• парадајз - 250 г;
• слатка паприка - 500 г;
• шећер - 250 г;
• соли - 2 тбсп. кашике;
• уље - 250 мл;
• земља црвени бибер - 1 тсп;
• сирће - 1,5 тбсп. кашике.

Припрема

1. Комбинујте кувани пасуљ, раштркани парадајз, тиквице и бугарску бибер у тигању.
2. Додајте преостале састојке, осим сирћета, кухајте 40 минута.
3. Сипајте у сирћет и ролите салата од поврћа са пасуљима за зиму у стерилним теглом, завити.

Грчка салата - рецепт за зиму са пасуљем

Уколико постоји жеља за припремом оригиналне и неуобичајене салате за зиму, грчко предјело са пасуљима биће на најбољи начин погодно за ту сврху. Величанствени коначни укус произведеног посуђа постиже се једноставним и некомплетним технолошким процесом. Краставци се могу заменити тиквицама или узимати обе и подједнако.

Састојци:

• зрна - 500 г;
• краставци - 2 кг;
• парадајз - 1,5 кг;
• слатка паприка - 500 г;
• бели лук - 2 главе;
• шећер - 200 г;
• соли - 2 тбсп. кашике;
• уље - 350 мл;
• биљке - 1 тсп;
• сирће - 100 мл.

Припрема

1. Физура је натопљена и кувана.
2. Твист парадајз са луком, додајте шећер, со, биљке, улијете уље.
3. Додајте наизменично нарибане шаргарепе, нарезане паприке и разбацане велике краставце, дозвољавајући да се свака маса савијева.
4. Кувано поврће 30 минута, сипајте сирће.
5. Затворена салата од зрна за зиму у стерилним теглама, завијена до хладјења.

Цвјетна салата са пасуљом за зиму

За оне који посебно поштују одличан укус цвеће, посебно ће се допасти следећи рецепт. Добијени укус биљке може се послужити хладним или загрејаним и користити се као топла, хранљива и укусна посуда за месо, рибље специјалитете.

Састојци:

• зрна - 500 г;
• репа, шаргарепа, парадајз и лук - по 1 кг;
• шећер - ½ шоље;
• сол - ¼ шоље;
• уље - 120 мл;
• сирће - 70 мл.

Припрема

1. Помешајте пасуљ и кувајте док не будете спремни.
2. Комбинујте сјемена или млета цвекла, шаргарепа, парадајз и лук у посуди.
3. Додајте маслац, со, шећер, чорбу на 2 сата
4. Кис је мијешан и запечаћен једноставним салатом за зиму у стерилним контејнерима.

Салата од јајника са зрно за зиму

Посластица салате са зрном за зиму према следећем рецепту није сложеније од претходних варијација, а као резултат ће се пружити прилика да се добије оригинална и изузетно укусна ужина. Јајцевац може, ако се жели, да се ољушти и пресеци на веће коцке или полукругове.

Састојци:

• пасуљ - 0,5 кг;
• патлиџан - 2 кг;
• парадајз - 1,5 кг;
• слатка паприка и шаргарепа - 0,5 кг;
• бели лук - 2 главе;
• шећер - 100-200 г;
• соли - 2 тбсп. кашике;
• уље - 350 мл;
• сирће - 100 мл.

Припрема

1. Потопите и кувајте пасуљ.
2. Извадите парадајз са луком у млину за месо, додајте маслац, сол, шећер.
3. Додајте смешу на врело, додајте нарибано шаргарепу, сипане паприке и патлиџане бомбе у трајању од 30 минута.
4. У киселину се улије и након 5 минута салата запечаће у стерилним судовима.

Салата за зиму "Пасуљ у парадајзу"

Чак иу лаконичном саставу, салата са конзервираном зрном у зиму ће се окусити и пробудити. У том случају, пасуљ се допуњава црним луком, шаргарепом и парадајзом уврнутом у брусилицу за месо. Предјело је добро само по себи или као састојак салата. Може се додати супи, супи или другим јелима.

Састојци:

• пасуљ - 1 кг;
• парадајз - 3 кг;
• црни лук и шаргарепа - по 0,5 кг;
• црни и аллспице грашак - 1 тсп;
• лаурел - 4 комада;
• соли - 1 тбсп. кашике;
• шећер - 2 тбсп. кашике.

Припрема

1. Физуре су намочене, куване док се не кувају.
2. Прекривајте парадајз, кувајте их сољу, шећером, бибером и ловором 20 минута.
3. Додајте шаргарепу, лук и пасуљ, маст за чување 20 минута.
4. Затворена салата за зиму са пасуљима и парадајзама у стерилним контејнерима, завијена.

Салата "Туристички доручак" са пасуљима за зиму

Салата, припремљена према слиједећем рецепту - једна од интерпретација чувене закуске, која се одликује високим нутритивним својствима и одличним укусом. Често кувате варијације са једним житарицама: пиринач, пасуљ, јечам. Међутим, комбинација неколико врста ће дати још импресивније резултате.

Састојци:

• зрна - 200 г;
• пиринач - 100 г;
• парадајз - 2,5 кг;
• црни лук, шаргарепа и паприка - по 1 кг;
• врућа паприка - 1 ком.
• уље - 0,5 литара;
• соли по укусу.

Припрема

1. Пржите лук и шаргарепу у путеру.
2. Додају се паприка паприке, нарибани парадајз, врућа паприка, опран пиринач и кувана бобица.
3. Гурати масу док не кува пиринач, сол по укусу.
4. Цоркед салата са рижом и пасуљ за зиму у стерилним теглама, умотане.

Слатка салата са зрном за зиму

Припремљена је салата са зрном за зиму без сирћета, али са шећером окреће се апетитом, са лаганим невезаним слатким нотом. Парадајз је довољно да балансира укус и обезбеди сигурност предмета. За више самопоуздања, врућа предјела која се шире у конзервама може се даље стерилисати 15 минута.

Састојци:

• пасуљ - 1 кг;
• парадајз - 2,5 кг;
• шаргарепа и шаргарепа - 1 кг;
• црни лук - 500 г;
• шећер - 2/3 чаше;
• уље - 0,5 л;
• сол, бибер - по укусу.

Припрема

1. Бораније су намочене, куване док се не напуни.
2. Сипајте парадајз, паприке, лук и шаргарепу, комбинујте заједно у посудици са пасуљима.
3. Додајте путер, сол, шећер, бибер, паприкаш за 1 сат.
4. Затворена салата у стерилним теглом, завијена до хладјења.

Зимска салата са пасуљом и гљивама

Сасвим оригинална салата са пасуљима За зиму без стерилизације може се припремити додавањем печурака. Окус предјела са лишћарима, порчинским печуркама или болетом ће бити нарочито светао и засићен, али у одсуству шумских становника можете их заменити увек доступним и лаганим за употребу шампињоне.

Састојци:

• пасуљ - 1 кг;
• печурке - 1,5 кг;
• парадајз - 3 кг;
• шаргарепа - 1,5 кг;
• шећер - 1 тбсп. кашика;
• уље - 200 мл;
• Кисел - ½ шоље;
• сол, бибер - по укусу.

Припрема

1. На уљима, шаргарепа се претходно кува са претходно куваним печуркама.
2. Додај земљу парадајз, со, бибер, шећер.
3. Напуните натопљени и кувани пасуљ, уље од 30 минута.
4. У киселину се улије и након 5 минута салата упакује у стерилне посуде и запечаћено.

• ← Салата "Хунтер" за зиму - рецепти за укусно и срдачно уживање
• Салата са пиринчем и поврћем за зиму - нове оригиналне идеје за припрему укусног чувања →