Адигхе салата сира
Сир Адигхе је производ са сјајном текстуром, сличном фета или сира. Његов укус је сличан укусу растопљеног млека са благим приметним киселим укусом. Због нискокалоричног садржаја и ниске садржине соли, препоручује се онима који пате од хипертензије, за оне који се не препоручују за масну и слану храну, посебно тврде сиреве.
Па, шта да кувате од сира Адигхе, питате. Савршено се користи у кувању: уз то је припремљено лигње, салате, супе и грицкалице, а пржени резанци Адигеијевог сира су права посластица. Одлично се комбинује не само са поврћем и биљем, већ и са воћем, тестенином.
Салата са прженим Адигхе сирем
Састојци:
- Адигхе сир - 120 г;
- парадајз - 1 ком.
- краставци - 0,5 комада;
- листови салата - 1 гомилица;
- брашно - 1 тбсп. кашика;
- маслиново уље - 3 тбсп. кашике;
- црвени лук -1/2;
- борови - 20 г;
- салата - 4 тбсп. кашике.
Припрема
Сир Адигеа сече на 1 цм комаде и ролна у брашном. Затим га ставите на загрејану посуду са две супене кашике. кашике уља и пржења. Пињоле су пржене у 1 тбсп. кашика маслаца, парадајза и краставаца, велики сецк, лук резан на пола прстена. Листови салата се опере текућом водом, рушају руке и рашире се у посуду за салату, на врху - поврће, сир и ораси. Салату сипамо са Адигхе сира, који можете припремити од маслиновог уља, балзамичног сирћета, белог лука, соли и бибера.
Грчка салата са сира Адигхе
Апсолутно свако од вас је упознат са грчком салатом, која укључује фета. Али, можете га замијенити и припремити салату с Адигхе сира, рецепт који вам дамо.
Састојци:
- парадајз - 200 г;
- краставци - 200 г;
- слатка паприка - 200 г;
- црни лук (црвени) - 1 ком.
- сир - 150 г;
- црне маслине - 150 г;
- маслиново уље - 4 тбсп. кашике;
- лимунов сок - 1 тбсп. кашика;
- бибер, со, оригано - по укусу.
Припрема
Парадижник и краставци се пресече на коцке, једнаке по величини нашим маслинама. Уклоните стабло и семе из бибера и исеците на коцке или сламке. Чаша лука и резати се на пола прстена. Стављање поврћа у посуду за салату и преливи сос са маслиновим уљем, лимуновим соком и зачини. Сви састојци су добро помешани и на врху с маслинама и сиром, посечени на коцке. Ако желите, можете декорирати салату Адигхе сира са зеленилом.
Обе горе наведене салате могу се послужити за гарнисх фор пиринач са моцима или јести као одвојена јела, додајући комад рађени хлеб куван у рерну .