Храна Укусни чланак

Паста Цассероле

Нудимо рецепте за кување укусне тестенине. Ово је одличан начин за одлагање производа који су остављени након јучерашње вечере или само сјајан избор оброка који може да диверзификује дневни мени.

Паста Цассероле са кобасицом у пећници - рецепт

Састојци:

  • пасте - 220 г;
  • кобасица - 160 г;
  • јаја - 2 комада;
  • млеко - 100 мл;
  • тврди сир - 75 г;
  • парадајз - 75 г;
  • црни лук - 75 г;
  • рафинирано уље од поврћа - 20 мл;
  • мљевени црни бибер - по укусу;
  • сол;
  • сецкано зеленило.

Кување

Чоколада се чисти, исецкана на малим коцкама и пассеед у тигању са биљним уљима до златне боје. Урезати кобасицу у резове жељеног облика и величине, мијешати га тестенином, припремљеном у слану воду, додати пржени лук, мијешати и дефинирати у уљаном посуде за печење.

Побијте јаја до пухавости, сипајте у млијеко, додајте сол и мљевени црни бибер како бисте опет и тукли поново. Напуните добијену смешу са масом макарона у облику.

Пређите претходно опран и осушен парадајз у прстена и распоредите их на површину тепиха. Потапајте на врху сира пређеног кроз грубо и одредите у пећници која је загрејана до 195 степени. За двадесет минута тепсија ће бити спремна. Ако после времена врх јела и даље није довољно црвена, можете је држати у пећници још пет минута.

Како кувати тестенина са поврћем?

Састојци:

  • тестенине - 350 г;
  • патлиџан - 250 г;
  • тиквице - 250 г;
  • целер - 140 г;
  • лук - 140 г;
  • бели лук - 2 зуба;
  • парадајз - 350 г;
  • тврди сир - 120 г;
  • црвено вино, суво - 90 мл;
  • маслиново уље - 70 мл;
  • свежи першун, копер и босиљак - по укусу;
  • земља мушкатни орах - по укусу;
  • мљевени црни бибер - по укусу;
  • соли по укусу.

Кување

Укопати тестенине док се не у потпуности кувају и одвртите у циркуљу. Не заборавите на воду пре слане воде.

У међувремену очистите и сијајте фино лук и бели лук, поставите га у велику тачку загрејану маслиновим уљем и издржите, мешајући, све до провидног. Затим додајте испрану и сакупљену патлиџевину и тиквице, ољуштену и сецкану целеру, и опрати јаране док се не смеју, додавањем уља ако је потребно. Сада бацимо претходно ољуштене и коцке парадајз, сипамо у суво црвено вино, сезону масу слатком, млетом паприком и мушкатним орашчићем, мијешајте и мијешајте испод поклопца све до меке. На крају додајте фино сецкани зеленило и мешајте.

Када је спремна, мијешајте тестенине са поврћем, проширите га у подмазани облик, раставите га рајерим тврдим сиром и поставите у пећницу која је загрејана до 200 степени у трајању од око двадесет минута или до жељеног степена браонирања.

Рецепт за слатку тјестенину тестенина с сиром у пећници

Састојци:

  • паста - 220;
  • качкаваљ - 320 г;
  • јаја - 3 комада;
  • павлака - 55 г;
  • гранулирани шећер - 60 г;
  • маслац за облагање облика;
  • соли

Кување

паста са слатким кремом

У почетку кухамо тестеницу све док не будемо спремни, поступајући у складу са препорукама на паковању, ми га протресемо у циркуљу, мало га охладимо и мијешамо с цуром. Ставите смешу у претходно наољеном облику.

Разбијамо јаја додавањем шећера и шљунка соли у пухасту масу, поставимо павлаку и бич поново. Можеш опционо додати у смешу мало ванилије или ванилиног шећера. Испуните резултујућу масу тестенине са цуром у облику и одредите посуду у пећници која је загрејана на 195 степени у трајању од око 25 до 30 минута или до жељеног смећа.