Салата од свињетине

Да ли сте знали да су салате не само врло укусне, већ и задовољавајуће. Предлажемо вам пажњу рецепта салата са свињским месом.

Салата "Трговац" са свињетином

Састојци:

кувана свињетина - 200 г;
сијалица - 1 комад;
корење - 2 комада;
конзервирани зелени грашак - 0, 5 комада;
мајонез;
шећер - 2 тбсп. кашике;
сол;
биљно уље.

Припрема

Очистите шаргарепу, исеците их и гајите до меке. Лук сече на пола прстена, прелије у воду, додаје сољу, шећер, сирће и остави да маринира 15 минута. Свињетину свињетине исеците у коцке и ставите све у посуду за салату. Облачимо се мајонезом, украшујемо зеленилом и мешамо.

Рецепт од свињске салате

Састојци:

свињска целулоза - 150 г;
кромпир - 3 комада;
кисели краставац - 2 комада;
Аппле - 1 ком.
херринг - 60 г;
јаје - 2 комада;
Парадајз - 1 ком.
першун, зелена салата.

За сос:

павлака - 1 комад;
хрен, сенф, сирће - по укусу.

Припрема

Дакле, кухајте месо и кромпир одвојено до кувања. Затим охлади свињетину, лупите кромпири и исеците све на коцке. Мијешати у посуду, додати сок од сокола и кувана јаја. Очистимо јабуке од коре, уклонимо језгро, исецемо кисели краставци сламице и додати у салату. Сви састојци су добро помешани и допуњени. крем сос . За његову припрему мјешаву киселу кашу мијешамо рајчићем, сенфом и сирћетом. Спремна салата са свињетином и краставцима украшава зеленилом и парче поврћа.

Салата са свињетином и печуркама

Састојци:

прерађени сир - 2 комада;
свињетина - 200 г;
корење - 2 комада;
кисели краставци - 2 комада;
маринирани шампињони - 200 г;
кромпир - 2 комада;
сијалица - 1 комад;
јаје - 3 комада;
зеленило, мајонез - по укусу.

Припрема

Дакле, прво сипајте свињетину и одвојени кромпир, шаргарепа и јаја. Одлепите лук, исеците на пола прстена и киселину у сирћету, разблажите на пола водом најмање пола сата, а затим стисните. Очистите шаргарепу, решетку на грубим грудима. Урезите краставце у танким круговима и исеците месо на коцке. Спржени сиреви и кромпир се утрљају. Добро сјећајте јаја. Сада премештамо све састојке у посуду за салату, облачимо мајонезом, мешамо и послужимо готовом куханом свињском салату до стола.

Салата од свињске јетре

Састојци:

свињска јетра - 1 кг;
јаје - 3 комада;
црни лук - 3 комада;
корење - 2 комада;
мајонез;
зачини;
биљно уље;
свеже зеленило - за декорацију.

Припрема

Исперите шаргарепу, кувати, лупите и три у средњој групи. Оперите јетру, уклоните филм и савијте 30 минута у слану воду. Онда се охлади и прескочите кроз млин за месо. Исеците лук у малим коцкама и пржите га док не меке у биљном уљу. Јаја пре-заварите, охладите, очистите шкољку и грундите грубо. После тога мешајте јетру, лук, јаја и шаргарепу. Солим, узмите мајонез и све темељито исмешајте. Спремна салата лези у посуду за салату и декорира свеже зеленило.

Топла салата са свињетином

Састојци:

смрзнути броколи - 200 г;
боранија - 150 г;
свињетина - 250 г;
бордо - 2 тбсп. кашике;

бели лук - 2 каранфилића;
соја сос - 1 тбсп. кашика;
маслиново уље - 3 тбсп. кашике;
фацхоза - 50 г.

Припрема

Фунцхоза натопи 10 минута у кључу, а затим опере. Броколи пребаците у црево и оставите да се одмрзне. Свињетина сече у танке траке, чесен стиснут кроз штампе. Пржите месо 5 минута у врућем уљу, излијејте борове матице и ставите бели лук. После тога, сипајте у сос од соје, додајте фунцхозу и броколи. Загревати све 1 минут, мијешати сивом и служити салату с печеним свињским месом на столу.