Храна Укусни чланак

Житарице од житарица

Ако желите да диверзификујете своје доручак или додате асортиман посуђа, онда кувајте пшеничну кашу. Економска и укусна житарица сада регенерирају своју популарност, превазилазећи уобичајену трпезарију и постају основа за експерименте за куваре. Са овим материјалом одлучили смо и да подржимо нови тренд и поделимо вам начине за кување кашице на модеран начин.

Како кувати пшеничну кашу?

Пшенична каша је била једна од основних делова менија пре неколико стотина година. Затим су житарице допуњавале поврће, печурке и месо. Одлучили смо да узмемо ове основне додатке као основу и припремимо надограђену верзију кашице.

Састојци:

  • шумске печурке - 440 г;
  • репа (мала) - 155 г;
  • бели лук - 3 каранфилића;
  • црни лук - 75 г;
  • Пшеница - 1 1/2 ст .;
  • суво бело вино - 75 мл;
  • гљива или поврће - 1.7 л;
  • маслац - 45 г

Припрема

Пре чишћења шумских гљива од могућих легла. Ширите печурке на плочицу с чесновом каранфилом (десно у љусци) и репним резовима. Потроши све са маслацем, сезону и послати на печење пола сата на 200.

Сада на кашу. Након прања гризева, узмите кошчице лука. Када се касније лагано карамелизују, додајте житарице пшенице и мешајте. Још пар минута, а можете да сипате бело вино. Када алкохол испарио, додајте чашу чорбе. Сачекајте да се течност апсорбује и настави кување кашице у начину рижота, додајући течност једном у понеку и стално мешајући. Када се кашица омекша, додајте му косу маслаца и нарибане у пастама печене дробњака. Врх са печуркама.

Житарице пшенице на води

Састојци:

  • пшеничне мрене - 1/2 ст .;
  • вода - 245 мл;
  • маслац - 25 г;
  • душо - 45 муља;
  • сушене кајсије - 45 г;
  • гомила боровница;
  • гомилу ораха.

Припрема

После испирања житарице, сипајте у посуду и покријте водом. Ставите парче маслаца и кухајте кашу на средњој врућини око 20 минута, све док се апсорбује сва вишка влаге, а гитаре су мекане. Пре сервирања додајте све са медом, исецкане суво кајсије, ораси и боровнице.

Како кувати пшеничну кашу на млеку у спору штедњак?

Ако желите да користите спори штедњак за кухање кашице, онда шема и пропорције кувања остају исти. Исперите житарице да бисте очистили воду и сипали у посуду са више шпорета. Један део житарице се сипа са два дела топле воде и ставља парче уља. Након тога остаје само да се пребаците на одговарајући мод ("Касха" или "Милк каша") и поставите 30 минута на тајмер. Након сигнала, каша се остави још 10 минута.

Житарице са месом

Састојци:

  • житарица житарица - 195 г;
  • шаргарепа - 115 г;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • говедина - 440 г;
  • парадајз паста - 35 г;
  • биљно уље - 55 мл.

Припрема

Подијелите говедину у велике коцке и браон у пуно добро загрејаног уља. Када комади мењају боју до златно браон, додајте све нарибане корење. После пар минута, стисните комад чесна и ставите парадајз. Залијте житарице пшенице и напуните пола литра вреле воде. Смањујући топлоту на минимум, оставите житарицу од житарица за око пола сата или све док се апсорбује сва влага.

Пшенична каша са бундевом

Састојци:

  • пшеничне мрене - 1/2 ст .;
    • Пшенична каша са бундевом
  • млеко - 235 мл;
  • Пумпкин пире - 75 г;
  • краставац цимета, мушкатног орашчића и прженог ђумбира;
  • екстракт ваниле - 1/2 тсп;
  • кокосове љуспице.

Припрема

Исперите грудњак мјешавином млека и пирејом од бундеве. Додајте зачин и ванилију, оставите је на ниској врућини 15 минута. Скините кувану кашу са врућине и пустите да се пије још 10 минута.