Салата "Обзхорка" са говедином

Салате - пратиоци свих празника и празника. Они су поврће, риба и месо. То је о другом и о томе ћемо разматрати у овом чланку. Сада ћемо рећи једноставан рецепт за салату "Обзхорка" са говедином. Његово име говори за себе - салата излази тако укусно да је једноставно немогуће јести мало. Поред тога, то је веома задовољавајуће, тако да ће људи то сигурно ценити и од њега ће се тражити да кувају више.

Рецепт за салату "Обзхорка" са говедином

Састојци:

говедина - 500 г;
кисели краставци - 120 г;
лук - 120 г;
шаргарепа - 350 г;
мајонез - 6 тачака. кашике;
биљно уље за печење поврћа - 2 тбсп. кашике;
соли - 0,5 тсп;
мљевени црни бибер - ¼ кашичица;
зелен

Припрема

Кувана говедина. Да би то урадили, опрано и сушено месо ставимо у кључну воду - управо то треба учинити ако на излазу треба укусно месо. А ако је примарни задатак укусна јуха, онда сипајте месо хладном водом и постепено ће се сок додати у јухо. Донесите до вреле, затим смањите ватру и кухајте месо све до меке. Не треба га слатити. У међувремену припремите поврће: очистимо лук и исецемо их у мале сламице. Шаргарепа су такође ољуштена и резана на траке. Краставци расте на исти начин. Сада одвојено пржимо шаргарепу и лук. Кувана говедина расклапа на ситне комаде. Комбинирајте све састојке, додајте мајонезу, бибер, со и мешајте. Дају салату "Обзхорка" са грицкалицом 40 минута, а затим украшавамо свеже биље и служимо столу.

Салата "Обзхорка" са говедином и печуркама

Састојци:

кувана говедина или телетина - 500 г;
Корејски шаргарепа - 170 г;
конзервисани бијели пасуљ - 300 г;
свеже печурке печурке - 300 г;
црни лук - 1 ком.
мајонез - 100 г;
сушене крушне крушке - 150 г;
сол, црни бибер - по укусу.

Припрема

Кувана говедина сече на коцке. Са шаргарепом и пасуљем сипајте сок. Печурке сече на коцке, а 3-4 гљива посечене на плоче - ово је за украшавање салате. Лук је фино распао. Печурке и лук заједно се пржите у биљном уљу. Затим поједите плоче печурака посебно. Мешајте све састојке, додајте по потреби сол и бибер, мајонез и мешајте. Пре сервирања додајте крутоне са белог лента - не би требало да их ширите пре, у супротном ће се омекшати и укус салате ће бити покварен.

Салата "Обзхорка" са говедином и орасима

Састојци:

кувана говедина - 400 г;
кисели краставци - 4 ком.
ораси ољуштени - 120 г;
шаргарепа - 120 г;
црни лук - 120 г;
буттер;
мајонез.

Припрема

Краставци, кувана говедина на коцке. Испржите туне и сецкани лук у маслацу. Одвојено, пржите орах у сувом тепиху, а затим их млетите. Ми мешамо припремљене састојке, благо додамо со, додамо мајонез и ми се гнетемо.

Салата "Обзхорка" са говедином и пасуљима

Састојци:

конзервирани црвени пасуљ - 300 г;
говедина - 400 г;
лоаф - 150 г;
краставци - 250 г;

бели лук - 4 каранфилића;
биљно уље - 40 мл;
соли, мајонез - по укусу.

Припрема

Кувајте говедину док се не кувају, а затим пустите да се охлади и пресеци траке или коцке. Краставци се срезају колико и месо. У биљном уљу додајте здробљени бели лук. Батон сече на коцке и испрати га у слаткишем маслацу, мешајући до златног браон. Комбинујте црвени пасуљ, краставце, месо, крекере. За укус соли додајте мајонез и одмах салите салату на сто. Бон аппетит!