Саури је већ дуги низ година био једна од најпопуларнијих и приступачних морских риба. Конзервирана конзерва се често једе са украсом, додају се у салате или ухо. Посебно би било лепо знати да је ова риба веома корисна.

Предности и штете вране

Ова морска риба је изузетно богата различитим витаминима.

  1. Садржи Б витамини - важни метаболички регулатори који јачају нервни систем и обезбеђују нормалан ниво хемоглобина.
  2. Саури је извор никотинске киселине. Ово једињење нормализује ниво холестерола у крви, побољшава микроциркулацију и помаже у уклањању токсина из тела.
  3. Оно што је друго добро за то је присуство витамина Д у њему, што подстиче апсорпцију калцијума, помаже у јачању зуба и костију.
  4. Ова риба је извор витамина А, тако да ће његова редовна употреба омогућити одличну кожу и стање косе и добар вид.

Поред тога, жар садржи читав низ минерала, укључујући гвожђе, магнезијум, калцијум , калијум, фосфор - витални елементи нашег тела.

Ова риба сматра се дијететским производом. Калорије живе се могу сматрати просечним, 100 г садржи од 150 до 200 калорија. Чињеница је да с временом риба акумулира маст, па се његова енергетска вриједност повећава. Протеини и масти у пасти су приближно једнаки, а угљени хидрати су одсутни, што га чини дијететским.

Неке су збуњене због присуства великих количина масти у овој риби, али садржи изузетно повољне омега-3 и омега-6 полинезасићене масне киселине. Они смањују концентрацију "лошег" холестерола у крви и повећавају количину "добрих" липида, чиме се спречава развој атеросклерозе. Осим тога, полиненасићене масне киселине се налазе у можданим ћелијама.

Да ли је штета могуће од варнице?

Корисне особине рибе са јајима су тако сјајне Зашто је корисна корисна? готово сви могу да га додају у своју исхрану. Међутим, неопходно је поштовати неке мере предострожности. При избору свеже или смрзнуте рибе обратите пажњу на његову боју. Блага жутљивост означава непоштовање правила складиштења. На труплу не сме бити слуз - ово је знак репродукције бактерија. Свежа јаја има јаке црвене шкрге.

Ако говоримо о предностима и штетама конзервиране журе, онда морате узети у обзир неке тачке. Дијелови рибе у тегли требају бити чврсто упаковани, а течност у нормалним количинама не сме бити више од 30% целокупног садржаја. Иначе, имате лажни или само лош квалитет производа. Уз опрез мора се користити људи са болестима јетре и панкреаса због високог садржаја масти.