Крем сир
Универзална закуска која се може служити за одмор или узети са собом на посао топљени сир . Постоји огроман број варијација овог рецепта, али без обзира на то који год изаберете, увек ћете погодити мету. Како направити ролни топљеног сира, описаћемо следеће.
Јајчев рол са растопљеним сиром
За припрему ролни јаја постоји посебан "папир од јаја", који се често продаје у продавницама са азијском храном. Такав папир подсећа на густо пита, али је слој сировог еластичног теста. Ако не постоји такав папир за продају, рећи ћемо вам како то радити код куће, али ако желите смањити вријеме кувања, онда га учините једноставним. омлет ролне са топљеним сиром.
Састојци:
За папир:
- јаје - 1 ком.
- ледена вода - 3/4 цента;
- сол - 1/4 тсп;
- брашно - 2 тбсп. кашике;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике.
За ролне:
- кувана пилетина - 200 г;
- Роштиљ сос - 1/2 тбсп .;
- прерадјени сир - 170 г;
- млади купус - 100 г;
- црвени купус - 100 г;
- шаргарепа - 100 г
Припрема
Јајце је претучено сољу и водом, додамо му брашно и из настале мешавине течности припремамо неку врсту палачинкара: пржимо посуду са уљима и пржимо палачинке са обе стране до роуге.
Обоје врсте купуса и шаргарепе одсече на најмању шљаку. Кувана пилетина растављена у влакна и помешана са сосом на роштиљу. На листу јајног папира стављамо обе врсте пуњења и завршавамо посуду са делом кремног сира. Обмотати коверту ролнице и пржити у биљном уљу док не буде златно браон са обе стране.
Цраб ролл са растопљеним сиром
Састојци:
- конзервирано раково месо - 200 г;
- прерадјени сир - 100 г;
- мајонез - 1/4 т .;
- пролећни лук - 2-3 перја;
- сол, бибер - по укусу;
- лужно пециво - 1 паковање.
Припрема
Пећница се загреје до 180 степени. Месо ракове се меље и помеша са растопљеним сиром, додати у смешу мајонез, сол и бибер по укусу, као и сецкани зелени лук.
Спустите лиснато пециво на брашни сто. Делимо танке слојеве теста на квадрате, у средини сваког таквог квадрата стављамо део пуњења ракове и обмотавамо ролну у коверту или причврстимо ивице.
Пецемо ролнице према упутствима за паковање са тестом. Послужити такво јело може бити и хладно и топло.
Пилећи ролер са растопљеним сиром
За разлику од претходних рецепата, ово је комплетно топло јело. Хрустљаво пилеће пилеће пуњене растопљеним сиром, шта би могло бити боље?
Састојци:
- прерађени сир - 225 г;
- нарибани тврди сир - 1 тбсп;
- сланина - 2-3 траке;
- јаја - 2 комада;
- млеко - 2 тбсп. кашике;
- хљеб - 3/4 цента;
- брашно - пола века;
- пилећи филе - 500 г;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- сол, бибер.
Припрема
Бугарски бибер је пребачен ножем и печен је преко пламеника или плоче за кухање, док све коже не постану црне, након чега остаје ставити у пластичну врећу неколико минута, 
а онда само очистити ножем, а такође уклонити семе.
Готова паприка фино исецкана и помешана са растопљеним и тврдим сиром, као и са сланином сланине.
Беат јаја са млеком, додајући со и бибер. Посути крекере на равном јарушу. Пећ се загрева на 190 степени, а посуда за печење се мазива уља.
Пржите пилећи филе темељито и просирите сахрану у центар. Преклопити у месу и поправити зубним зубима. Потопите ролну у мешавину јаја и млека, а затим га уврштите у мрвице од хлеба. Шаљемо ролне на припремљену листу за печење и стављамо у пећницу. Након 22-25 минута ролнице ће бити спремне. Пружите их топлим својим омиљеним сосом и лаганом салатом.