Ролл сос
Роллс може се послужити не само сосним сосом. Велики избор додавања ролни и суши постоји у домовини овог јела - у Јапану. Неки рецепти су нам пренели у аутентичном облику, док су други били предмет европеизације, опција и осталих оних које смо прикупили у овом чланку.
Спице Ролл Сауце Реципе
Сосови засновани на мајонези су изузетно популарни у Јапану. Припремили смо један од класичних рецепата за вас испод.
Састојци:
- мајонез - 1/2 тбсп;
- Сирацха хот сос - 2 тбсп. кашике;
- сок лимете - 1 тсп.
Припрема
Мајонеза помешана са зачињеним сосом и соком од лимете. Вентилатори могу додати мало више зачињеног соса у сос. Послужите сосу одмах, или га оставите у непредушном контејнеру до месец дана.
Роллсов качкаваљ
Овај сос се не користи као додатак за ролне, али често је помешан са комадима риба, ваљаних унутра.
Рецепт је једноставно једноставан: узимамо Филаделфијски сир и крем у размери 3: 1, мјешавимо састојке све док се не олакшава руком или са блендером и воилом, наш сос од сира је спреман!
Роллс Цреам Соуце Реципе
Овај рецепт је тешко назвати оригинални Оријентални, али за оне који воле експериментисати са храном, рецепт доле може се сматрати проналаском.
Састојци:
- маслац - 1 тбсп. кашика;
- бели лук - 1/2 каранфилића;
- млеко - 2 тбсп. кашике;
- крем - 2 тбсп. кашике;
- бели сир са калупом - 40 г.
Припрема
Испржите бели лук у маслену док не дише. Сипајте млеко, павлаке и ставите сир у посуду. Припремите сос све док се сир не стопи, затим уклоните са врућине и потпуно охладите.
Овај европски сос може се користити не само за суши и ролнице, већ и као пепео за поврће, или као крем сос за тестенине.
Роллсов соја сос
Ролови се могу послужити не само сосним сосом, већ са посебним додатком на бази тога.
Састојци:
- паста Васаби - 1 тсп;
- зелени лук - 2 перја;
- Мирин - 1/2 ст .;
- тамно уље уља - 1 тсп;
- соја сос - 6 тбсп. кашике.
Припрема
У малој посуди разблажите пасте пасте у јапанском вину Мирин, додајте сецкане зелени лук, мали соја сос и сусамово уље. Темељно мијешати и одмах служити столу са дијелом кућних ролни.
Љубитељи пикантних могу допунити сос са пар капи зачињене сира сира, или фино исецкане чили паприке.