Храна Укусни чланак

Печење са печуркама

Печење са печуркама је изненађујуће "захвално" јело, скоро је немогуће покварити. Увек се испоставља благи и сочни, без обзира на скуп производа и начина припреме: у посудама , у тањиру или чак иу спорим кухињама. Једина суптилност - печење са осушеним шумским шампињонима се чини мирнијим.

Печење са печуркама, меса и кромпира у лонцу

Састојци:

  • свињетина -100 г;
  • шампињони (свежи) - 50 г;
  • кромпир - 1 ком.
  • црни лук - 1 ком.
  • Парадајз -1 ком.
  • -1 белог чешањ;
  • Бугарски бибер - 1/2 комада;
  • тврди сир - 40 г;
  • маслац - 25 г;
  • павлака - 2 тбсп. кашике;
  • мајонез - 2 тбсп. кашике;
  • кечап - 1 тбсп. кашика;
  • першун - 4 сприга;
  • сол - 1 тсп;
  • бибер - 0,5 тсп.

Кување

Месо се опере, промакиваем и пресеци на танке резине. Слану, бибер и пржите лагано у маслацу. Додајте фино сесекљан црни лук и печурке разбацане плочама. Фрај док лук не стекне златну нијансу.

У међувремену, паприка и парадајз исећи на коцке, кромпир руши штапића. За сос, мјешавајте павлаке, кечап и мајонез. Распршите у 2 дела пота у слојевима: месо са печуркама, парадајзом, паприком, кромпиром. СЕАЛИНГ лонце садржаја. Потапајте фино нарибаним сиром, сезону с белим луком и сецканим зеленилом. Сипајте сав сос. Печење са печуркама ће се утопити у загрејану пећницу од 200 степени у трајању од 40 минута.

Печење са пилетином и јапанским печуркама

Састојци:

  • пилећа прса - 200 г;
  • Јапанске печурке - 150 г;
  • свјежи ђумбир - 1 тсп;
  • кукурузни скроб - 1/2 тсп;
  • бели лук - 1 каранфилић;
  • чили паприка (зелени) - 1 ком.
  • сусамово уље - 1/5 тсп ;.
  • биљно уље - 1 тбсп. кашика;
  • Сос од острига - 1 тбсп. кашика;
  • соја сос - 1/2 тсп;
  • мљевени црни бибер - 1 пинцх;
  • шећер - 1 штапић;
  • зелени лук - 1 ком.

Кување

печено са пилетином и печуркама

Кухињска маринада. Сесамско уље са сојиним сосом, додајте скроб и шећер, бибер. У ову мешавину у тијеком мијешања у тијеком траку потопите најмање 15 минута.

На максималној врућини загрејте посуду, и пржите месо у биљном уљу док се не кува. Спакирајте пламен на средину, сезону пилећи соком од белог лука и нарибаног ђумбира. Када почну да дају своје укусе, додати печурке и сос од острига. Дајте печење на пола минута да се врео и уклони са врућине. Посути ситно сецканим зеленим луком и чили, служили за столом.