Храна Кухињски помагачи

Печена пилетина у спору штедњак

Пилетина може бити сува и свежа само у случају филета, док се преостали делови добро толеришу за дуготрајно кување и постану још тастиери након дуготрајног лајања у дебелим сосовима. Докажи да је изненађујуће једноставно и баш као што су укусни печени рецепти за пиће у спорим кухињама.

Печена пилетина у спору штедњак

Састојци:

  • шампињони - 270 г;
  • цијелу пилетину труп;
  • шаргарепа - 130 г;
  • суво црвено вино - 480 мл;
  • слана сланина - 190 г;
  • пилећа јуха - 480 мл;
  • црни лук - 70 г;
  • парадајз пире - 65 г;
  • брашно - 15 г;
  • ловоров лист;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • сушени першун, тимијан - 1 тсп.

Кување

Пре кувања печене пилетине у спорном кухињском апарату, пресећи труп тежак неколико килограма појединачно. На дну посуде ставите коцке слане сланине и пустите да се маст расте од њих. Пренесите ружичасту сланину у посебан контејнер, а на загрејаном масту који остане у посуди, обријите комадиће пилећа. Када кора последње добије изразито златне нијансе, ставите велике крупне лукве, коцкице корења и комаде шампињона у пилетину. Стисните џеме у контејнер, а када други ослобађају укус, додајте осушени першун са мајчино душом и сипајте састојке са броколом и вином. Пребаците се са режима "Пржење" / "Печење" на "Пушење" и поставите тајмер уређаја на сат и по. На крају, додајте брашно да згушите остатак сосу и послужите печеној пилетини са поврћем куваним у спорим кухињама заједно са омиљеним прилогом.

Роштиљ домаћа пилетина у спору штедњак

Састојци:

  • пилеће бутине - 650 г;
  • шаргарепа - 190 г;
  • целер - 190 г;
  • црни лук - 80 г;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • парадајз - 130 г;
    • Роштиљ домаћа пилетина у спору штедњак
  • кромпир - 1,2 кг;
  • пилећа јуха - 490 г;
  • парадајз пире - 35 г;
  • семе комораца - 1/2 тсп;
  • скроб - 5 г;
  • огранак рузмарина;
  • балзамични угриз - 15 мл.

Кување

Прегрејати посуду за вечеру са маслацем у режиму печења. Ставите пилетину на дно уређаја и оставите кожи да црвенкају. Када пилетина постане златна, одмах ставите све поврће: крушке лук, кромпир, парадајз, целер и мрква коцке. Сипати садржај посуде с прашком помешаном са парадајз пастером, ставити репице, рузмарин сприг и сипати у балзамични сирћет. Пребаците на "Стевинг" и печите печеницу са пилетином и кромпиром у спорим кухињама 2,5 сата. После тога додајте скроба у посуду да бисте сагнули сос.