Римски салад

Салата "Рим" или салата "Рим" је рецепт који комбинује мноштво варијација хладних јела, чији главни састојци су кувано или димљено месо, тјестенина и поврће. Оригинално и лагано јело, повољно распоређено међу све тешке грицкалице, како на свечаном столу, тако иу једноставном свакодневном менију.

Римска ловачка салата

Састојци:

телетина кувана - 100 г;
шампињони - 80 г;
салата "Ромаин" - 180 г;
бруснице - 40 г;
чипс нацхос - за декорацију;
маслиново уље - 3 тбсп. кашике;
сол, бибер - по укусу.

Припрема

Кувана телетина исечена на ситне комаде, печурке шљиве, зачинићи соли. На разбијеним листовима зелене салате положити слој печурака и кувана меса, допунити салату брусницама од брушења и украсити чипсом, сипским чипсом или чоколадним тостовима. Спремна салата може се испунити чистим маслиновим уљем, а његова мешавина са лимуном и здробљеним луком.

Салата "Рим"

Салата "Рим" - права витаминска бомба, која је толико потребна у пролећној сезони.

Састојци:

багет - 2/3 ком.
сир "Пармесан" - 70 г;
зелена салата - 1 гомилу;
димљена шунка - 320 г;
шпаргла - 200 г;
сушени парадајз - 6 комада;
бели сос или домаћа мајонеза - 3 тбсп. кашике;
сол, бибер - по укусу.

Припрема

Багет је резан на комадиће дебљине 1 цм, сваки комад је подмазан маслиновим уљем и посути са нарибаним "Пармесаном". Печемо крутоне на 180 степени у трајању од 6-8 минута.

Зелена салата се опере и осуши, рукујемо рукама или их пресечемо на велике дијелове и ставимо их у посуду за салату. Шпаргла се ошамућила и послала у посуду за салату. Сјежемо шунку у траке, мијешамо је са осталим састојцима, сезону салату са осушеним парадајзом и зачини. Као облачење, можете користити и класични мајонез и било који бели сос по вашем избору.

Салата је служила на великом јелу, с погледом на периметре ружичастих крутона с сиром.

Салата "Римски празници"

Састојци:

пилећа прса кувана - 200 г;
пасте "бантики" - 100 г;
слане печурке - 100 г;
јаје - 1 комад;
парадајз - 1 ком.
зелена аругула - 1 гомила;

салата - 1 гомилица;
мајонез - по укусу.

Припрема

Тестенине се кувају и опере под хладном водом, јаја се припремају тврдо куханим и грубо исецканим. Пилећи филе је сломио сламу, парадајз нарезан на резанце, а печурке - произвољне. Сви састојци су комбиновани са ломљеним листовима салата и аругулом, сезоном са мајонезом или мешавином маслиновог уља и италијанских биљака. Бон аппетит!