Салата црвене купусице
Понекад желите у свој мени додати комад лета, посебно када је хладно и вријеме раног пролећа изван прозора. У овом тренутку, када је поврће на стакленицима понуђено на полицама и даље држите цену 5 пута већу од нормалног, можете се препустити сасвим летњој салади од црвеног купуса, који не само да разбија сиве боје свакодневног живота својим осветљењем, већ се такође бави недостатком витамина због читавог комплекса витамина.
Једноставна црвена купусова салата
Ова једноставна и брза салата од црвене купусице може допунити ваш оброк као потпуно оригинално јело или као основа за било коју салату од поврћа.
Састојци:
- црвени купус - 1 глава;
- биљно уље - ½ ставка;
- црвени вински сир - 2/3 цента;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- сол - 1 тсп;
- црни бибер - ¼ кашичица;
- капри - 2 тбсп. кашике;
- сушени лук (прах) - ¼ х кашике.
Припрема
Исперите купус, олупите горње лишће и фино исеците. У малу посуду бријати смешу од: уља, сирћета и зачина (сухи лук у праху може се заменити редовним слатким или зеленим луком). Мијешати обућу и купус, тако да је сваки комад покривен њом, додајте капри и покријте посуђе са салатним уљима. Оставите купус да пуни 4 до 8 сати у фрижидеру. Пре употребе, салата се стиска из течности.
Рецепт за салату од црвене купусице с сиром и орасима
Рецепт за салату црвеног купуса може у свом додатку садржати не само поврће и мајонезну обућу коју смо већ досадили, већ нешто ново, сасвим необично за наше укусе. Гарантујемо да ће вам следећи рецепт бити само свеж ваздух у вашем менију.
Састојци:
- црвени купус - 1 ком.
- орах - ½ ст .;
- маслиново уље - ¼ ст .;
- црвени вински сир - ¼ ст .;
- Дијон сенф - 2 тбсп. кашике;
- црни бибер - ½ тсп;
- Фета сир - 150 г;
- грожђице - ¼ Арт.
Припрема
Исперите и исеците купус. Лагано пржите матице у сувом тепиху све док се не појави карактеристична арома. Затим сипајте маслиново уље и вински сирће директно у посуду, узмите сенф и црни бибер и грејте још 2 минуте на врућој температури, стално мешајући, све док је облога топла.
Сипајте топлу смешу купуса, добро се добро мешајте, а потом просарите салату с сиром и грожђем.
Свјежа црвена купусова салата је спремна, може се послужити топло или хладно као додатак скоро свакој посуди.
Укусна салата са црвеним купусом и мандаринама
Још једна оригинална салата у рецепту за свињу. Он комбинује ноте јапанске и европске кухиње - А Кинд оф јело.
Састојци:
- Мандарин - 1 ком.
- ½ црвени купус;
- Балсамиц сир - 3 тбсп. кашике;
- мед - 1 тбсп. кашика;
- уље од ораха - 2 тбсп. кашике;
- Бадеми - 1/3 тбсп .;
- аругула - 1 пакет;
- соли по укусу.
Кување
Купус и срање као и обично. Маслиново уље, вински сир, мед и ораси се помешају и допуњују нашом салатом. Пустите га да стоји око 30 минута (дуже се салата упија, мекша и укуснија ће постати).
Пре служења, киселост салате уравнотежена је резанцима тангерине излучених из филмова и љуштура, а листови аругула дају сјајну ноту посуђу. По жељи, ова салата може се надопунити нарибаним "пармезаном" или малим резом "Дор Блуе".
У одсуству ораховог ољу може се заменити маслиновим уљем и балзамским сирћем са једноставним лимуном. Да би диверзификовали хрустљаву текстуру ораси у нашој укусној црвеној купусовој салати ставили су пржене дробтине или крекере. Бон аппетит и успешни експерименти у кухињи!