Црвена јела су увек богата, мирисна и укусна. Нудимо да кувамо уз учешће ове укусне супе од махунарке. За вас рецепт за конзервиране црвене зрно са пилетином, као и опцију супе у облику пире кромпира.
Састојци:
Припрема
Кувана пилетина супа са конзервираним пасуљима је апсолутно лако. За почетак, исеците пилећи филе у коцке, сипајте их у посуду са пречишћеном водом и поставите на пећ да кувате. Истовремено припрема биљне састојке за јело. Очистимо и грчимо шаргарепу на грудима, као и ослободимо љушту и фино исецемо сијалицу и лисне зубе ножем. Пустите маслац у послужавник за печење, пустите да се загреје и прво ставите лук и бели лук и додајте шаргарепу за пар минута. Попијте поврће пет минута уз повремно мешање, након чега додамо парадајзу и пролазимо заједно још неколико минута.
Док пилетина крене и поврће пече, лупимо и исецемо кромпир на мале коцке. Сада ћемо послати кромпир на полу кувану пилетину, а након пет минута изравнати пржење са посуде. Такође, пошаљемо у супе и конзервиране пасуље са конзерви. Посуђујте посуду по укусу соли, баците бибер и лаврусхку, кувајте умерено кључање све док кромпир није мекан и може да служи, додавши супу у посуди фино сесекљаног першуна и бибера.
Састојци:
Припрема
Будући да у овом случају користићемо црвени сух пасуљ за супу, морате знати како брзо кувати. Да би то учинили, оперите пасуљ и испрате довољно воде осам сати, а идеално за ноћ. Током овог времена, пасуљ ће добро напунити и кухати много брже.
Потапани пасуљ се опере, прелије два литра пречишћене воде и ставља пећ. Након врења, смањите топлоту и кухајте садржај посуде за сат времена. За то време припремићемо поврће за супу. Очистимо и фино исецкамо лук и чесен, а затим сипати сјеменке и стабљике и истовремено исецати подножје врућег бибера. Истовремено, исецемо целерне стабљике и сецкати першун.
У загрејаној ташни, прскамо мало сунцокретовог уља или маслиновог уља без ароме и ставимо лук у њега. Након што се лукне коцке постану прозирне, додајте вреле паприке и целерне стабове на тањир и пржите с повременим мешањем још пет минута. На крају пржења додајте бели лук на поврће, мијешајте садржај посуде и уклоните са врућине.
После сат времена кувајте пасуљ, проширите садржај посуде, додајте со по укусу, баците лист лука и припремите састојке петнаест минута. После тога, уклоните лист лука из посуде и претворите компоненте супе у пире помоћу блендера. Још мало загрејамо јело и можемо га послужити додавањем паприке и млевених црних першуна у плочу.