Рецепти са јагодама
Јагоде су прва бобица која нас воли лети. Једноставно занимљиве рецепте са јагодама чекају вас испод.
Компот од јагода - рецепт за зиму
Састојци:
- свеже јагоде - 500 г;
- вода;
- шећер - 200 г.
Припрема
Јагода и ставите је у чисто тегло. Напуните бобице са кључаном водом. Покриј поклопац, оставите да се охлади. Затим се вода сипа у посуду, посуђену шећером, доведену до врућине и сипају настале сирупе. Ролујемо тегле са лименим поклопцем, окренемо га наопако и оставимо да се охлади.
Јагоде и крем - рецепт
Састојци:
- Јагода - 3 шоље;
- пудер шећер - 1 стакло;
- крема 30% масти - 2 шоље.
Припрема
Јагоде се стављају у чичак и опере под текућом водом. Када се вода исцрпљује, брашно сечемо у резине и ставимо их у вазе. Врх са шећером у праху и 1 сат очистимо на хладном, да би се направио сок. Разблажите хладну крему. Требало би повећати запремину скоро за 2 пута. На крају процеса бичирања додајте шећер у праху. Када сервирате, залијепите јагоде шлагом. Ако желите, можете украсити врх са листом нане.
Шарлот са јагодама - рецепт
Састојци:
- пшенично брашно - 170 г;
- велика пилетина јаја - 4 комада;
- гранулирани шећер - 120 г;
- свеже јагоде - 100 г;
- прашак за пециво - 2 тсп;
- биљно уље - 100 мл.
Припрема
Јагода, ми га осушимо. Приближно ¾ сече на 3-4 дела ако су бобице велике. А остали су сешли на плоче. Комбинујемо прешло брашно и прашак за пециво. Разбијамо јаја у дубок облик, разблажимо их. Немојте заустављати процес бичења, сипати шећер. Скоро на крају процеса налијамо нафту. Сада додајте брашно у смешу и мијешајте га у порције. Половина теста се ставља у подмазани облик, хаотично распрострањен део јагоде. Додајте остатак теста и ставите ту јагоде, коју смо резали на плоче. На 200 степени, печите цхарлотте пола сата.
Десерт са јагодама - рецепт
Састојци:
- Јагода - 300 г;
- шећер - 80 г;
- лимун - 1 комад;
- мента - 2 гране.
Припрема
Јагода, очишћена од стабљика и резани краставци. Неколико бобица је остављено за декорацију. Ширите јагоде у посуду, попуните шећером, додајте сок од лимуна и око 25 мл воде. Оставите записник за 15 да направите шећер шећера и пустите сок. После тога, брусите масу са потопљеним мешачем. Сипамо резултујуће пире у широки контејнер и сат времена ставимо у замрзивач. После тога, уз помоћ виљушке, то је као пухасто смрзнута маса. Поново ставите сорбет у замрзивач. Поновите процес неколико пута. После последњег пријема оставите масу преко ноћи у замрзивачу. И онда, са жлицом, формирамо лоптице. Ставимо их на плоче, украшавамо парче свежих јагода и листова менте.
Јагоде са шећером
Састојци:
- Јагода - 1 кг;
- пијесак шећер - 1 кг.
Припрема
Јагоде се чисте од стабљика и опере добро. Запалимо јагоде шећером и темељито га гнетимо. На собној температури оставите на дан, мешајући неколико пута. Распродавамо масу преко чиста тегла, затворимо поклопце капра и ставимо је у фрижидер ради складиштења.
Јагода са шећером - рецепт
Састојци:
- Јагода - 1 кг;
- шећер - по укусу.
Припрема
Јагоде се сортирају, уклањају оштећене, зеленкасте и разваљене бобице. Коришћењем блендера претворите бобице у пире. Затим сипамо шећер. Потребно је мало, само да би пиринач кромпир био пријатан. Још једном, разблажите и ширите пуно тегли или пакета за замрзавање. Послажемо бланке у замрзивач, а затим у зиму узимамо, одмрзавамо и уживамо у природном укусу свеже јагоде.