Адигхе рецепти сира

Адигхе сир је сам по себи укусан и добро иде са осталим састојцима. Сада ћемо рећи рецепте за кување укусних јела од Адигхе сир .

Рецепција Кхацхапури са Адигхе сира

Састојци:

За тест:

брашно - 4,5 чаше;
шећер - 1 тсп;
сол - пинцх;
свежи квасац - 25 г;
јаја - 1 ком.
маслац - 50 г;
млеко - 2 шоље.

За пуњење:

Адигхе сир - 300 г;
маслац - 100 г

Припрема

Додајте квасац са шећером, додајте топло растопљено путер и јаје. Добро испрати и сипати топле млеко. Затим постепено додајте прешло брашно и мијешите тесто. У исто време би требало бити прилично мекан, али не држати се руке. Ставите тесто у посуду топлом водом, покријте га с салвоном и оставите да дође. Када дође до тога, варамо и идемо поново.

Посути брашно брашном, поделити тесто на 3 дела и ролати један од њих у слој дебљине 5 мм. У центру смо ставили нарибани Адигеи сир и путер. Затим окупимо ивице теста заједно, окренемо их и поново преклапамо пуњењем. Дебљина колаче поново ће бити око 5 мм. Пребаците га на листу за печење покривен папирима за печење. Топ кхацхапури маст са пребијеним јајима. На 200 степени пеците 20 минута.

Готов производ стављамо на посуду и подмазујемо маслацом. Ми одмах стојимо на столу, док је качапури још увек врућ. На исти начин чинимо још 2 производа.

Рецепт за кнедле са Адигхе сира

Састојци:

Адигхе сир - 400 г;
шећер - 1 тбсп. кашика;
сол - пинцх;
вода - 0,5 чаше;
јаја - 1 ком.
брашно.

Припрема

У дубоку посуду, пробајте 1 јаје, додајте шећер, со, воду и добро га ударите мешачем. Сада постепено прелиј брашно, гнетите тесто. Требало би бити прилично кул. Исеците тесто у танак слој и исеците круг са стаклом. Сир Адигеи три изреже на великој групи и издвоји 1 кашичицу за сваки комад. Шчепамо ивице кнедла. Потопимо у кључу слану воду и кувамо до кувања. Кнедле са сира Адигеи сервиране су вреле са павлаком.

Адигхе рецепт за пите од сира

Састојци:

За тест:

брашно - 2.5 чаше;
суви квасац - ¼ тсп;
топла вода - 1 шоља;
биљно уље - 1 тбсп. кашика;
шећер - 1 тсп;
соли - штапић.

За пуњење:

Адигхе сир - 200 г;
спанаћ - 100 г;
маслац - 100 г;
копер, коријандер, зелени лук - за 70 г.

Припрема

Зрни зелене и шпинат, додајте омекшано маслац, сесекљан сир и добро се добро мијешајте до глатких. За тесто мешајте квасац са брашном, додајте шећер, со, путер и воду. Оставите 20 минута, након тога притисните тијесто, претварајући га у колач, у средини чега се шири пуњење. Склоните слободне ивице до центра и оштри. Затим нежно поново стисните питу, дајући изглед равног колача. У центру остављамо малу рупу тако да пар може побјећи. На 220 степени пеците торту око 15 минута, а затим масирајте маслацем.

Адигхе рецепт за сире сир

Састојци:

корење - 2 комада;
кромпир - 400 г;
парадајз - 2 комада;
Адигхе сир - 300 г;
биљно уље;
зеленила, со, зачини - по укусу.

Припрема

Кромпир и 1 шаргарепа се пресече у произвољне делове, ставити у посуду, сипати 1 литар воде и кувати док се не припреми. Затим сипајте течност и повраћајте поврће, поново сипајте течност и доведите до врућине. Коцкасте парадајз и пржите их у биљном уљу са нарибаним шаргарепом. Додајте поврће у супу. Сир Адигеи сече на коцке и пржи у биљном уљу на ниској температури до светлије браон. Ставите сир у супу, додајте зачине и сол, зеленило и кухајте још 3-4 минута.

Адигхе рецепт за салату од сира

Састојци:

бундева - 200 г;
Адигхе меки сир - 50 г;
листови зелене салате - пола гомиле;
маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
растопљени путер - 2 тбсп. кашике;

сенфа - 0.5 тсп;
сол, црни мљевени бибер - по укусу.

Припрема

Очистите бундевицу од коже и семена, исеците на коцке и испрате у бутеру 10 минута. После тога, пребацимо је на папирне пешкире, тако да се вишак масти губи. Ставите опране и сушене листове зелене салате на равно јело, поставите тикву на врху и равномерно распоредите комаде сира. За пуњење, мешајте маслиново уље, со, сенф и бибер. Сипати салату са смешом.