Рецепти летње салате без мајонезе
Свака домаћица је свесна основних састојака за пуњење горива. Ово укључује - биљну, маслинову, кукурузно уље, јогурт, соја сос , вински сир, итд. И додавањем зачињених биљака и зачина за њих, добићете низ прелива који ће дати оригиналност и невероватну пикантност. Хајде да сазнамо како направити летње салате без мајонезе.
Лака летња салата без мајонезе
Састојци:
- бели купус - 500 г;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- сијалица - 1 комад;
- свеже зеленило - 1 гомилица;
- биљно уље - 3 тбсп. кашике;
- лимун - 0,5 комада;
- зачини
Припрема
Купус се чисти са горњег оштећеног лишћа, фино рашчлањен и просецан сољем. Бугарски бибер прање, уклањање семена и пресецање на танке траке. Очистите и исеците лук на танке полупречнике. Из пола лимуна стиснемо сок у посуду, додамо маслитсе и зачине. Зеленило се опере, осуши и здроби. Ми мешамо све састојке у дубоку посуду, допуњавамо, мешамо и уклонимо пола сата у фрижидеру, а затим послужимо за столом.
Летња вечерња салата без мајонезе
Састојци:
- тврди сир - 200 г;
- пилеће бутине - 2 комада;
- свежи краставац - 3 комада;
- лоаф - 50 г;
- листови зелене салате - 5 комада;
- зелени лук - 1 гомилица;
- биљно уље;
- бели лук - 2 каранфилића;
- сирће - 2 тбсп. кашике;
- зачини
Припрема
Пиле кокоши док се не кува, уклони из јуха и охлади. Лишће зелене салате и зелени лук испрати и изложити да се осуши на салветама. Исеците кору са дугачког хлеба и разбистрите мрвицу на коцкице оштрим ножем. Спржите их у сувом панлу све до златне боје. Тврди сир трљао на грубим грудима. После тога узимамо готово пилеће месо, одвојимо је од кости и исецемо га на мале комаде. Оперите краставце, осушите и решетке.
Салата оставља руке руке на комаде средње величине. Даље, сви састојци се преклапају у посуду за салату, сољу, биберу по укусу, уз сезону уз сирће и биљно уље. Баците бели лук преко стискалнице и добро мијешајте. Додајте крутоне у салату непосредно пре служења тако да не омекшавају.
Летња салата без мајонезе
Састојци:
- свежи краставци - 500 г;
- бели лук - 5 каранфилића;
- копер - 1 гомилица;
- лимун - 0,5 комада;
- чили паприка;
- зачини;
- биљно уље.
Припрема
Оперите краставце, осушите их и исеците у кругове, дебљине око 0,5 цм. Очистимо бели лук од љуске и стиснемо штампе. Чили избаците семе и фино исеците ножем. Стисните сок од пола лимуна. Сада комбинујемо краставце, бели лук, сецкани копер у дубоку посуду и додамо мало соли по укусу. Одећи салату биљним уљем и сипати лимуновим соком. Добро промешајте и послужите јело на столу.
Летња салата без мајонеза на свечаном столу
Састојци:
- пилеће груди - 1 комад;
- шпаргла - 300 г;
- свеже јагоде - 100 г;
- целер - 1 ком.
- зачини;
- Крушка - 1 комад;
- Маслац - 2 тбсп. кашике;
- крем - 1 тбсп .;
- брашно - 2 тбсп. кашике;
- мушкатни орах - по укусу.
Припрема
Пилеће пилеће дојке до кувања, хлађења и исецања на комаде. Опрати смо шпаргалицу, очистити, бланшати га 3 минута, сипати га у хладну воду и исперити у циркулацију. У понвору растопите маслац и пржите брашно све до златне боје. Затим сипајте у крему, лагано додајте мало соли, бибера и баците мушкатни орах. Загрејати смешу на ниској температури и довести до згушњавања.
Стаклени целер је опран и танко рашчлањен. Кружи ми, обсусхиваем, пресеци језгро и млетим у резине. Оперите јагоде, потопите их ручником и пажљиво исеците у четвртине. Сада спојите све састојке у посуду за салату, прелијте хладни сос, мешајте и хладите.