Грави рецепт

Сако увек може бити додато некомплетном посуђујућој, свеже припремљеној једној посуди, а неки често не желе да се губе на њега и пропадну, узимајући само кору хлеба са њима. Сорте грожђа и њихови рецепти су безбројни. Рећи ћемо вам неке од најбољих рецепата који ће допуњавати било које јело са јединственом аромом, нежност, мекоћом и непрекидним укусом.

Мусхроом Грави рецепт за тестенине

Састојци:

ливерворт - 250-300 г;
црни лук (средње) - 2 комада;
сунцокретово уље - 3 тбсп. кашике;
маслац - 25-30 г;
пшенично брашно - 1 тбсп. кашика;
домаћа павлака - 3 тбсп. кашике;
бибер, сол - по укусу;
млеко - 50 мл.

Припрема

Баците биљно уље у тањир и скоро одмах ставите пецхеритса на резанце. Чим печурке почну да сипају, то јест, пустите сок, додајте му маслац. Пржите их све док течност не упари, а затим додајте со и мало бибера. Ширили смо се у печурке фино исецкане на четвртину прстена лука и сада их пржимо све до транспарентности лука. Потопите све брашно и мешајте шпатулу. Када приметимо да сојица постаје вискознија, стављамо у њега домаћу киселу крему и мешамо, дистрибујемо је међу печуркама. Врх са малом количином млека и поклопцем са поклопцем. Очувајте сису на ниске врућине око 12-13 минута.

Препоручујемо да се овај сојило користи само домаћа павлака, онда ће печурке бити провидне с прекрасним сјајним сјајем, а укус тјестенина ће бити много нежнији.

Рецепт за месни сос из турске за хељ

Састојци:

турски филе - 500-550 г;
парадајз сок - 100 мл;
црни лук - 1 ком.
крем (33%) - 5 тбсп. кашике;
маслиново уље - 30-40 мл;
соли по укусу;
Пеппер мик - по укусу;
пшенично брашно - 3 тсп.
земља коријандер - 2/3 тсп.

Припрема

Исеците месо кубаног ћуретина у велике коцкице и пржите га у маслиновом уљу у прилично дубоком тигању, уз додатак фино исецканог белог лука. Када комади меса почну да луче течност, у овом тренутку додамо им мало соли и потресемо мјешавином паприке. Ако је месо из ћуретина већ стиснуто и чак је почело да се држи кору, а затим прерађују лук на њега и пресеци на мале коцке. После три минута посути брашно и прелити кремом и равномерно расподијелити све, мешајући са кашиком. После још пар минута, сипајте месо парадајзним соком, срушите све са коријандером земље, држите ватру на минимум и држите сапун испод поклопца, око 8-10 минута.

Сви знају да ћуреће месо има свој посебан укус. Због тога, у комбинацији са укусом каше од хељде, ово јело може се сматрати ремек-делом кувања.

Парадајз сос за ролнице купуса

Састојци:

црни лук - 4 комада;
Бугарски бибер - 2 комада;
корење - 2 комада;
Кухала - 1,5 тсп;
мљевени црни бибер - 0,5 сата кашика;
земља црвени бибер - 1/3 тсп;
шећер - шминка;
парадајз плод - 2 комада;
сунцокретово уље - 60 мл.

Припрема

У тањир загрејте биљно уље, а затим сипајте лук на резове на велике коцке. Чим се мало спаси, додајте паприку, исеците на танке траке, на њега, и након пар минута, проширите ружичасте корење овде. Сва поврћа су пржена до куповине прелепе боје, бачене у злату. Попуните све са парадајз соком, додајте со, посујте црвеним и црним бибером и на крају додајте мало шећера да бисте уклонили киселину.

Грави дајте кувати 7-8 минута.

У овом рецепту, свесно смо користили сок од парадајза, а не сок. Захваљујући томе, укус ће бити интензивнији, а конзистенција сосја је много дебља.