Рецепт кувања "Нутс" са кондензованим млеком
Од совјетских доба, многа домаћинства су преклопиле калупе за ткање за тзв. Орасле, или прецизније производе из теста који личу на крагне. Ако сте пронашли такав облик у вашој кухињи (или, на пример, са старијим рођацима), онда можете направити домаћи носталгични дезерт - "Нутс" са кувано кондензовано млеко реци ти како то ради.
Колачићи "Нутс" са кондензованим млијеком - рецепт кухања
Састојци:
- пшенично брашно (може се мешати са кукурузом 1: 1) - 3 шоље;
- маслац - 200 г + мало више растопи;
- 2-3 кокошка јаја;
- шећер - 100 г;
- ванила - 1 пинч;
- сода - 1 пинч;
- лимунов сок - неколико капи;
- рум или ракија - 2 тсп;
За пуњење:
- маслац - 100 г;
- кондензовано млеко, конзервисан шећер, куван у складу са ГОСТ - 1 потом;
- Тамна чоколада - 1 мала или средња плочица;
- орах или шумски сокови - 1 шоља;
- рум или ракија - 2 тбсп. кашике;
- цимет
Припрема
Јар са кондензованим млијеком постављеним на кухање у посуди са водом. Током процеса, вода би у потпуности требало покривати посуду. Кувати 1,5 сата, ватра је минимална.
Припремамо тесто за "Нутс" са куваним кондензованим млеком.
Талијанско масло комбинира са шећером, ванилом, содом, газираним лимуновим соком, јајима, румом и прешаним брашном. Погодно је мијешати тесто виљушком или миксером са спиралном млазницом.
Како пецати "Нутс" са кондензованим млеком?
Маст од тепиха са растопљеним путером из унутрашњости. У шупљине калупа стављамо мале отприлике идентичне грудве теста. Затворите форму, снажно притискањем горњег дела на дно. Форму ставимо на плочу на средњој врућини 4-5 минута, а затим окренемо и пецимо још 3 минута са друге стране.
Прије полагања следеће серије пажљиво обришите облик (и, ако је потребно, оперите), затим га подмазујте растопљеним путером.
Припремите пуњење: мало охладите кувано кондензовано млеко, мијешајте га растопљеним путером и чоколадом. Сипајте у рум, додајте матице и цимет. Стир. 
Склопили смо "шкољке" и ставили их на јело.
Можете то учинити мало другачије: да не стављате у сваку "љуску" ни крему са махунаркама, већ читавим шумским језгровима или четвртим орахом, а затим га напуните кремом, тако да кажем, на врху.
За оне који не воле тешку и слатку крему са маслацем и кондензованим млеком, постоји алтернатива: лакша крема од густог јогурта (и / или павлаке и креме) са додатком топљене чоколаде и засићеног желатиног воденог раствора.
Припремљени "Нутс" сервирани су са чајем, кафом или какао.