Малина Јам - Добро
Популарно у нашој вртној култури - малине немају само јединствени укус, већ и мноштво корисних својстава. Јагоде из овог грмља се веома активно користе у рецептима традиционалне медицине. А ипак неки од њих припремају делицију коју многи воле од детињства - џем од малине, чије су користи већ постале послушни, јер сви знају да не постоји бољи лек за прехладу него врући чај са џем од малине . Али овај десерт је погодан не само за борбу против АРВИ и грипа, већ има и друге предности. Али, упркос вредности, не би требало да се укључите у овај производ, јер је доста висок у калоријама.
Колико калорија у дзему малине?
Најчешћи рецепт за деликатесу од слатких бобица је употреба 1,2 кг гранулираног шећера по килограму малине. Ово директно указује на присуство у посуди великог броја угљених хидрата. Дакле, садржај калорија у јаму од малине је доста велики - 273 кцал по сто грамова. Али ипак ова цифра не би требало да буде застрашујућа, јер је овај индекс много виши за друге слатке производе. А у џем малине, калорије су комбиноване са великим бројем драгоцених супстанци. На пример, овде можете пронаћи огромну количину витамина Ц, витамина А и Е, калцијума, магнезијума, калијума и гвожђа.
Предности и повреде дзема малине
Јединствена композиција производа одређује његове вриједне особине. Састоји се од биљних пхитонцида, који су богати у сировим сировинама и савршено су сачувани у процесу кувања. Експерти с правом зову природне антибиотике који имају штетан утицај на патогене. Отуда доказане предности џема малине као агенса против пужева. Пхитонциди су такође антиоксиданти, они су у стању да оптимизују метаболизам, повећавају имунитет, побољшавају укупно стање тела. Такође се вјерује да џем од малине може да се користи као профилактички агенс против рака, јер садржи еллагиц киселину. Ова супстанца негира штетне ефекте канцерогена које добијамо од пржене хране.
Штета од употребе џема малине почиње да се осети ако је у прекомерним количинама. Као и сваки други слатки производ, он може да изазове прекомерну тежину, дијабетес , каријеса, поремећаја црева, итд. Такође га не могу јести људи који су алергични на бобице.
Испод можете видети читав низ корисних својстава сировина - малина и мармелада од њега.