Пурее из леће

Леча - вредна житарица, богата витаминима. Поред тога, веома је хранљива и не захтева претходно намакање, као што је пасуљ или грашак. Хајде да сазнамо како да припремите пире кромпир из леће.

Црвени лентил пире кромпир

Састојци:

црвена лећа - 1 тбсп;
корење - 2 комада;
црни лук - 1 ком.
кромпир - 2 комада;
биљно уље - 1 тбсп. кашика;
вода;
зачини

Припрема

Добро исперите зрно воде и пошаљите га на мало ватру за кување. Овај пут очистимо поврће и исецемо све на мале коцке. Чим вода почне да вре, бацамо шаргарепу на крумпир, а након 5 минута додамо кромпир. Одвојено, у тигању са биљним уљима, положите лук и додајте зачине. После тога, пажљиво премештамо печење на посуду, пустимо да јуха завари, зачини са зачини и уклонимо са пећи. Затим, темељито пребијте све мјешавине све до хомогене дебеле масе. Пре сервирања, сипати пире од сочива у плитке чаше и посути с сломљеним свјежим биљем.

Рецепт за пире црвене леће

Састојци:

црвена лећа - 450 г;
сијалица - 2 комада;
бели лук - 3 каранфилића;
биљно уље;
парадајз паста - 2 тбсп. кашике;
пилећа јуха - 1 л;
зачини

Припрема

Дакле, сочиво темељно сортирано и опрано. Очистите лук и бели лук од љуске и исеците га на мале комаде. Залијете мало биљног уља у посуду и прелијте поврће у режиму печења 5 минута. Затим ставите парадајзу, улијте пилећа јуха , доведите до врења у истом режиму и додајте припремљена лећа. Кување житарица за 45-50 минута затвореним поклопцем, померање уређаја у програм "Соуп". Када је лећа спремна, претворите их у хомогену масу помоћу блендера, соли, бибера и сезоне с кумом по укусу. То је све, пире лећа у спору штедњак је спремна!

Како направити лентил пире?

Састојци:

црвена лећа - 1,5 предмета;
топла вода - 1 тбсп;
Дом адјика - 4 тбсп. кашике;
црни лук - 1 ком.
шаргарепа - 1 ком.
бели лук - 2 каранфилића;
зачини

Припрема

Сијалица и шаргарепа се чисте и сјечу на танке траке. Укључујемо спори штедњак, изаберемо режим "Бакинг" на панелу, бацимо поврће и проследимо их око 20 минута. Затим додајте фино исецкани бели лук, затворите поклопац и оставите до краја програма. Без губитка времена, неколико пута оперите сочиво и прелијте га на печење. После тога сипајте саву кувану воду, додајте мало соли и бибера по укусу. Додајте домаћу адјику или свеж парадајз на рубу блендера, нежно мешајте и поставите режим "Рице" 50 минута. Након сигнала за припрему, пажљиво отворите поклопац, мијешајте лопатицу и темељито вадите мјешалицом све док се не добије хомогена маса, ако је потребно залијете воду. Такво лечено пиреје испада веома укусно и нежно.

Лентил Пурее рецепт

Састојци:

зелена лећа - 1 тбсп;
шаргарепа - 1 ком.
маслиново уље - 1 тбсп. кашика;
зачини;
сир - 2 тбсп. кашике;
тимијан

Припрема

Лентил темељито разријеђите и оперите неколико пута испод струје хладне воде. Онда га пребацимо на тавану и исту надолимо. Саљу по укусу, довести до цурења, бацити ољуштену шаргарепу и тимијан. Кувајте све све док не будете спремни, а затим пажљиво исцедите воду и мешајте лећу с шаргарепом у миксеру све до масе униформне конзистенције. Трети сир на великој групи, додамо у пире зелену лећу, мијешамо, залијемо маслиново уље, зачијемо са зачинама по укусу и послужимо.