Храна Десерти

Пилећи питећи питећи пите

Сокни и лагани питећи пите са пилетином, не само да допуњују укус врућих првих кругова, већ и делују као независна ужина. Комбинација дијетног пилећег меса са поврћем као пуњењем, пружа одличну прилику за кулинарске експерименте у пецивом пециву.

Пуфф паста са пилетином, сирем и печуркама

Пилетина, сир и печурке су класична комбинација састојака пекарских прелива. Свјеже месо је у савршеној сагласности са специфичном оштрином сира и гљива, а тијесто затвара лиснато пециво с ружичастом пилетином и нежном кору.

Састојци:

  • шампињони - 100 г;
  • кувана пилећи филе - 380 г;
  • тврди сир - 75 г;
  • лишће пецива 540 г;
  • пилежји румен - 1 ком.
  • вода - 15 мл;
  • лук - 45 г;
  • маслац - 35 г;
  • свјежи копер - 10 г.

Припрема

  1. Подијелите лук и шампињоне на коцке и утопите их у ражњу са растопљеним путером четврт сат времена.
  2. Окупите пилеће филете у млин са брусачем за месо или блендером, а затим премешајте са нарибаним сиром.
  3. Комбинирајте и мијешајте припремљене састојке, зачињене с сјецканим копером.
  4. Оборите лишће пецива и исеците круже калупом.
  5. Ставите пуњење на половину круга и покријте другу, добро причврстите ивице.
  6. Разблажите пилеће жоље водом и мастите тесто да направите ружичасту хрскаву кору.
  7. Ставите припремљене пите на плоче за печење покривене пергаментом и ставите у пећници четврт сат времена на температури од 200 степени.

Прашкасти пецива са пилетином, кисели краставац и кромпир

Оригинални експресни рецепт за пите, користећи једноставну и здраву храну која чине дневну исхрану.

Састојци:

  • кувана пилећи филе - 360 г;
  • кромпир - 180 г;
  • слани краставац - 35 г;
  • лужно пециво - 560 г;
  • пилежји румен - 1 ком.
  • вода - 10 мл.

Припрема

  1. Исперите гомоље кромпира, заварите љуштом, хладно и фино решетке.
  2. Исеците куваног пилећег филета у брусилици за месо и комбинујте са масом кромпира.
  3. Пречишћена киселина краставац и стисните сок. Мик масу краставаца са остатком састојака.
  4. Прекривајте љешну пециво, исечите на квадрате, ставите пуњење у центар и спојите супротне кутове у паровима.
  5. Пилећи руменило разблажите водом и мастима са мачјим панталонама.
  6. Печемо паттиес на 200 степени четврт сат времена.