За све љубитеље брзе домаће пеке, препоручујемо вам да израдимо печене пите од лиснатог пецива према нашим рецептима. Попуњавање њих може бити апсолутно било шта, што само желите.
Пуфф пастриес пиес витх јам
Састојци:
- готова пахуљица - 520 г;
- дебео џем - 300 г;
- скроб - ако је потребно;
- брашно;
- биљно уље.
Припрема
- Покривамо лиснато пециво са филмом за храну и потпуно одмрзавамо.
- Онда га увуците на сто, у праху брашна, у танком слоју.
- Исеците на мале идентичне квадрате.
- Ако џем није довољно дебео, додајте мало скроба.
- У средишту сваког радног предмета размазићемо мало пуњење, спојимо углове квадрата и срушимо их.
- Испржите питу пите на загрејаном путеру, прво са једне стране, а затим окрените другу.
Пите са печуркама из љешаног пецива
Састојци:
- лазно тесто без квасца - 525 г;
- свежи шампињони - 510 г;
- сухи пиринач - 205 г;
- биљно уље - 45 мл;
- свеже зеленило;
- зачини
Припрема
- Пре него што почнете да правите паттиес, одлажите лишће пецива.
- Без губитка времена, оперите печурке, обрађите их и исеците на танке плоче.
- Спржите печурке у биљном уљу, по укусу соли, око 15 минута.
- Поцети пиринач унапред до кувања, спрати врућом водом и ставити у плочу.
- Сасвим га посипајте црним бибером и сецканим зеленилом.
- Хлађени риж комбинира се са печуркама и благо се мијеша.
- Поставите лиснато пециво на сто, потресите брашном и танко исперите.
- Исеците га на квадрате и ставите пуњење у центар сваке палете.
- Чврсто сипамо ивице лиснатог пецива и пржимо пите у тигању у загрејаном биљном уљу све до розе.
Пуфф пастриес пите са кромпиром
Састојци:
- спремно лишће пециво - 1 паковање;
- пире кромпир - 600 г;
- сир - 200 г;
- брашно;
- биљно уље;
- зачини
Припрема
- Одмрзавамо лиснато пециво, стављамо је на сто, посујемо брашном и расклапамо.
- Сада узмемо велику шољу и пажљиво исечене кругове.
- У средини сваке пиле ставите мало припремљеног пирећег кромпира и потресните рашним сиром.
- Усправно постављамо ивице теста и обликујемо паттиес.
- Пажљиво их ставите у посуду са загрејаним маслацем и пржите док се не кувају са обе стране.