Петитур - Реципе
Птифоур колачи су укусна француска деликатесија која је омиљена свима деци. Најчешће, птифур је направљен од краткубичног и сунђера, украшен шлагом или павлаком и испуњен различитим пуњењем. Хајде да погледамо неке рецепте за кување са вама.
Чоколадни колачићи
Састојци:
- јаје - 5 ком.
- шећер - 1 тбсп;
- брашно - 0,5 тбсп .;
- ораси - 3 тбсп. кашике;
- чоколада - 3 тбсп. кашике;
- сирће - 0,5 тбсп. кашике;
- шећер - 2 тбсп. кашике.
За крему:
- чоколада - 100 г;
- маслац - 1 тсп;
- ванилин - по укусу.
Припрема
Дакле, нежно одвојите жуманце од белаца, хладно и пажљиво руб рубирице шећером, додајући мало сирће. Затим прелијте препливљено брашно помешано са орасима, додајте фино нарибану чоколаду и пелене белце у бујну пену. Пажљиво гнетите хомогено тесто, пребаците га на врећу за пециво и стисните мале плоче на подмазани лим за печење. На врх, посути их шећером и пећи у пећници на 150 степени 20 минута. Припремљени птифури нежно уклоните са ташне, охладите и залепите растопљену чоколаду у паровима. Да бисте то урадили, топлотну чоколаду на парном купатилу, прокријте га маслацом, додајте ванилију на укус и мешајте.
Фруит Цоокиес Птифоур
Састојци:
- брашно - 1 тбсп .;
- маслац - 100 г;
- јаје - 1 комад;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- тангерине - 6 комада;
- банане - 3 комада;
- шећер у праху - 0,5 ст .;
- лимунов сок - 1 тбсп. кашика;
- јаје бијела - 2 ком.
Припрема
Пражите маслац са шећером, додајте жуманце, додајте брашно, ванилин шећер и гнетите тесто. Спустите га у лопту и ставите је на хладноћу. Затим окрените у резервоар и исеците на 3 идентичне траке. Две траке се стављају на подмазани лим за печење, а трећи се исече у 4 танке траке и положи их на протеини замршене ивице широких трака. Печите у врућој рерни док не постане светло смеђа.
Тангерине су ољуштене и резане на резанце. Ми грундамо банане у коцкице и украшавамо плодове готовим кексима.
Ако мислите да је овај десерт одличан, онда вам предлажемо да направите воћне корпе или тирамису код куће.