Кромпир с сиром у пећници
Чини се да се све може окусити ако се помеша с сиром и ставља у пећницу. Кромпир није изузетак. Кромпира кромпира, прилично укусна и по себи, постају универзална основа за различите сиреве додатака. Причаћемо о томе како се кухати кромпир у пећници с сиром у овом чланку.
Рецепт за печени кромпир с сиром
Састојци:
- кромпира кромпира (велика) - 4 комада;
- сланина - 250 г;
- маслац - 50 г;
- гриловани тврди сир - 130 г;
- јогурт или павлака - 200 г;
- гомила зеленог лука.
Кување
Температура пећнице постављена на ознаку од 200 ° Ц, и док се пећница загрева, пазљиво оперите и осушите кромпир. Ставите кртоле на плочицу за печење и пеците око сат времена или док не мекате.
Док су кромпир у пећници, припремите остале састојке. Исеците сланину у малим квадрата и пржите у сувом тепиху до свежег.
Охладите кртоле, скините кожу са горње половине и пажљиво уклоните неку од целулозе са кашичицом како не би оштетили зидове. Имамо кромпир "брод" који ће служити као одличан контејнер за пуњење сира.
Екстрактна маса кромпира дробљен маслацом, додајте нарибани сир, павлака и сецкани зелени лук. Потапајте врх кромпира са остацима сира и пржене сланине и вратите их у пећницу још 10 минута.
Кромпир с сиром и белим луком
Састојци:
- кромпира кромпира (мала) - 12 комада;
- маслиново уље - 12 мл;
- млевено месо - 120 г;
- парадајз сос - 400 г;
- свежи босиљак - 20 г;
- бели лук - 3 каранфилића;
- нарибан сир моззарелла - 170 г.
Кување
Пажљиво опран кромпир ставите у посуду воде и кувајте око 10-12 минута, тако да су кртоле мало омекшале. Охладите кувани кромпир и исеците врхове. Такође уклоните доњи део тако да су кртоле отпорније. Користите малу кашику, уклоните месо, покушавајући да не оштетите зидове.
Испржите мљевену говедину са белим луком у ташни, сипајте га парадајз сосом и добро мијешајте. После неколико минута додајте босиљак и проширите пуњење у контејнере за кромпир, посујте с сиром и ставите пећницу још неколико минута, тако да се кромпир поново загрева и сир се топи.
Кромпир кромпир - рецепт
Састојци:
- кромпир (средњи) - 8 комада;
- нарибан сир - 250 г;
- маслац - 60 г;
- млеко - 430 мл.
Кување
Гомоље кромпира очисте и кувају 15 минута у слану воду. Решите кромпир на грубим грудима и ставите их у посуде. Загрејте млеко маслацом, додајте зачине и прелијте натопљеним кромпиром. Посуђујте садржај посуде с сиром и поставите 40 минута у пећницу која је загрејана на 180 ° Ц.
Печени кромпир "хармоника" са сиром
Састојци:
- кромпира кромпира (велика) - 4 комада;
- стопљени путер - 60 г;
- сланина - 4 резина;
- гриловани тврди сир - 120 г;
- павлака - 50 г;
- зелени лук.
Кување
Угрејати пећницу на 200 ° Ц . Уз помоћ оштрог ножа, направимо трансверзалне резове у испраним и сувим кртоловима тачно 2/3 њихове висине. У резове ставите танке комаде маслина, добро га сезоните и ставите на плочу за печење покривену пергаментом. Печемо кромпир сат времена или док се не усисне, а затим у истим резовима ставимо нарибани сир и пржену сланину за хруп, враћамо у пећницу још 5-6 минута да растопимо сира, а затим послужимо за сто с павлаком преостала сланина и сецкане зелени лук. Поред састојака који су описани у резовима кромпира, можете да ставите било шта, да ослободите машту.