Кромпир замрзнут у павлаци

Понекад желите нешто непоштено, али укусно. На породичној вечери или вечери можете кувати кромпир од кромпира и павлаке. Ово је прилично традиционално за пост-совјетски простор, веома укусно и задовољавајуће јело.

Како кувати кромпир у павлаци?

Састојци:

кромпир - око 5-8 комада;
црни лук - 1 ком.
павлака средњег масти - око 170 мл;
бели лук - 2 каранфилића;
природно или поврће;
црни бибер у праху;
зеленило (копер, першун, коријандер);
соли

Кување

Одлепите кромпир и исеците их не превише. Чист и фино исецкати лук. Топло уље у котлу или дубокој плочи. Сачувај црни лук на златну нијансу. Додајте кромпири и мешајте. Обарајте се испод поклопца на малој температури, периодично мешајући се са лопатицом. Ако је потребно, додајте мало воде. Када је кромприт скоро спреман, додајте павлаку, паприку и сезону лагано соле. Загрејати, али не доводи до врућине. Ставите припремљену замрзнуту кромпир у павлаку у плочама, чаше за чашу и боље - прелијепе теракотне посуде у рустикалном стилу. Сезоните са сецканим зеленилом и белим луком.

Замрзнут кромпир у павлаци са печуркама

Биће још тастатније ако се кувани кромпир у киселој креми са печуркама. Наравно, боље је користити вештачке вештачке вештине (беле, шампињоне или печурке), или оне које расте у шумама у природним околишним нормалним условима.

У истом проценту производа (види горе) узимамо још 200-300 г свјежих печурки.

Кување

Печурке се опере и остављају по страни у чичку, а онда их бацамо на салвете. Исеците печурке фино, али не превише. Кромпир кувати на исти начин као што је описан у претходном рецепту, и пржите печурке у засебној понори и потопите се додатком воде испод поклопца на ниској температури најмање 20 минута, све до испаравања вишка течности и појављивања прелепог смеђег танга. Додајте печурке у замрзнут кромпир пре преливања павлаке. Мешајте и загрејте. Сезоно зачини, бели лук и биљке. Хајде да сачекамо око 10 минута, а можете послужити.

Замрзнут кромпир у павлаци у спорном кухињом

Састојци:

кромпир - око 500-600 г;
павлака - око 200-250 г;
вода - око 100 мл;
природни путер - 20 г;
мушкатни орах;
млевени црни бибер и друге зачине - по укусу;
свеже биље и бели лук;

соли

Кување

Масе радне посуде за мултикоокер мазимо и уложимо у њега ољуштени и сецкани кромпир и лук. Ако се одлучите кухати печуркама, онда сјећате печурке. Додајте киселу крему, воду, сезону зачини и додајте мало. Нежно мешајте. Изаберемо режим "Каљење" и време - 1 сат. Сезоните с сесекљаним белим луком и биљкама непосредно пре служења. То је све замрзнут кромпир у мултиваријату спремно!

Диверсифи иоур хоме мену ће помоћи замрзнут кромпир са поврћем - једноставно, укусно и брзо.