Кромпирна супа са месним куглицама
Меатбаллс, додати супу од кромпира, претворити банални први пут у оригинално хранљиво јело.
Пошто сте припремили такву супу за ручак, сигурно ћете бити задовољни резултатом и одредите га на листи приоритетних јела.
Реципе фор Потато Јуице витх Меатбаллс
Састојци:
- млевено месо - 450 г;
- бреадцрумбс - 50-75 г;
- кромпира кромпира - 450 г;
- црни лук - 160 г;
- шаргарепа - 160 г;
- Бугарски слани бибер - 110 г;
- биљно уље - 75 мл;
- пречишћена вода - 2 литра;
- соли по укусу;
- мљевени црни бибер - по укусу;
- грашак слатког бибера - 4 комада;
- лишће лова - 2 комада;
- свеж копер и першун - по укусу.
Кување
Додајте млевене мрље, сол, млевену црну биберу до говеђег меса и добро мешајте. Ми чинимо месне кутије величине нешто мања од ораха из ње и привремено их поставимо на широку плочу или секцију. Рачимо кромпир коже, исецемо их на коцкице, уронимо их у кључу и поново их доведемо до врења. Баците месне кутије и кухајте на умереној ватри петнаест или двадесет минута.
У међувремену очистимо и бацимо црни лук, шаргарепу и слатку бугарску биберу на мале коцке, пржимо у биљном уљу све до меке, а такође га шаљемо на тањир. Направите супу од соли и бибера, баците слатки грашак и листове лова и укуцајте још пет до десет минута.
Један минут пре завршетка припреме положиће се сецкане зеленило.
Пире кромпира супа са месом
Састојци:
- млевено месо - 175 г;
- кромпира кромпира - 340 г;
- црни лук - 75 г;
- грашак зелен свјежен или замрзнут - 50 г;
- бели лук - 1 каранфилић;
- биљно уље - 75 мл;
- крем - 50 мл;
- пречишћена вода - 1 л;
- соли по укусу;
- земља црвена паприка - 12 г;
- брашно - 60 г;
- маслац или павлака - по укусу;
- цроутонс - по укусу;
- Зелени лук и першун - по укусу.
Кување
Помешајте пуну паприку и сол и формирајте мале округле месне куглице.
Вода се загреје до врућине, баци ољуштени кромпир, 
месне лопте и кувајте умерено топлоту десет минута. Баците зелени грашак и кухајте још десет минута. Затим узмите пљескавице на тањир, разбијте поврће у пиринчном блендеру.
У тигању са биљним уљима испржите веома фино сесекљан црни лук, бели лук, зелено перје лука и положите у масну масу.
У крему, брашно бријамо и налијемо танку струју у супу. Загревање до врућине, мешање непрекидно, бацање готових пецива и уклањање са врућине.
Приправљена јуха сервирана је са першуном, крутонима и комадом маслаца или кашиком павлаке. Бон аппетит!