Касерол са кромпиром с сиром

Потато кесерола , на почетку своје историје, постављена је као јело људи који нису били добро, али с временом рецептом је допуњено мноштвом других састојака, а једноставан печени кромпир претворен у луксузно јело са пуно крем и сира у свом саставу.

Рецепт кромпира са сиром

Састојци:

кромпир - 400 г;
сланина - 250 г;
нарибани тврди сир - 2 тбсп;
млеко - 1/4 т .;
павлака - 1/2 тбсп;
маслац - 2 тбсп. кашике;
осушени зелени лук - 1 тсп;
сол, бибер;
Осушени бели лук - по укусу.

Кување

Пећ се загреје до 200 степени. Кромпир крпемо виљушком и стављамо их на плочу за печење, пецимо око сат времена, или до меке, након чега пустимо да се кртоле хладе 15-20 минута.

Сипајте сланину на танке крајеве и ставите у таваку. Чим се комадиће црвенило и постане хрупно, поставите их на папирне пешкире како бисте уклонили вишак масти. Рудијска сланина са ружицама.

Сјећати кромпира на пола и уклонити пулпу од њих кашиком. Замућите целулозу пире кромпиром у пире кромпиром, додајте павлаку, млеко, лук, бели лук, со са паприком и маслацем. Мјешати чашу сира пире кромпиром и изложити маса која се добије у посуду за печење, на маст. Потапајте будућу теглу с мрвицама сира и сланине.

Кремо од кромпира с сиром ће бити спремно за 10-15 минута проведених у пећници прегрејане до 200 степени.

Потапање кромпира са растопљеним сиром и пита хлебом

Састојци:

кромпир (велики) - 3 комада;
прерађени сир - 200 г;
млеко;
пита хлеб - 1 паковање;
слатки кукуруз - 1 банка;
парадајз у сопственом соку - 400 г;
чили паприка - 1 ком.
Бугарски бибер - 1 ком.
црни лук - 1 ком.
тврди сир - 150 г;
сол, бибер.

Кување

Пржи лук и бугарску паприку у посуди док лук не постане златан у боји. Додати сијечене чили (по укусу) до браонирања и сипати парадајз у сопственом соку . Сперите сосак све до густог, око 15 минута, не заборавите да га попијете сољу и бибером.

Очистите кромпир, исеците и кувајте док се не припремите у слану воду. Готовим комадима мијешамо с малом количином млека како би се формирала маса пиреја.

Формирајте уље за печење и подмазујте дно слоја пире кромпира. На врху калупа ставити двоструки преклопљени лист пита хлеба и обложити га топљеним сирем. На врху пита дистрибуирарамо пире кромпир, а затим поново пита, парадајз сос и неки кукуруз. Поновите процедуру и завршите тепсију слојем кромпира. Потапајте кромпир с нарибаним сирем и ставите тепсију у пећницу 20-25 минута на 180 степени.

Кромпир и месни лонац с сиром

Састојци:

маслиново уље;
млевено месо - 1 1/4 кг;
црни лук - 2 комада;
шаргарепа - 3 комада;
целер - 3 стабла;
бели лук - 2 каранфилића;
брашно - 3 тбсп. кашике;
парадајз паста - 1 тбсп. кашика;
црвено вино - 1 стакло;
Сос у Ворцестерсхире - 4 тбсп. кашике;
тимијан - 2 гранчице;
лијев лист - 2 ком.

За пире кромпир:

кромпир - 1,8 кг;
млеко - 225 мл;
маслац - 1 тбсп. кашика;
рајчени тврди сир - 200 г;
мушкатни орашчић је штапић.

Кување

Грејање биљног уља у тигању и пржите млевено месо на њој све док не будете спремни. Поврће сече на мале коцке и спржите око 20 минута у посебном тигању. После времена, додајте бели ланац и парадајзну пасту, све темељито исмешајте и додајте вино, сос и биљке. Мијешајте сок од поврћа и гајите заједно 30-35 минута на минималној врућини. Док се месо кучи, зграбите кромпири. Очистимо кртоле, исперемо их, кувати их док се не кувају и узмемо уље са уљем, млеком и мушкатним орашчићем. Спремни пире кромпир помешан с сиром.

Ставите кнедлу са поврћем на дну посуде и дистрибуирајте пире кромпир преко слоја меса. Кухање кромпира грата са млевеним месом с сиром на 200 степени 25-30 минута.