Кромпир у пећници
Као главни производ кашача, кромпири су посебно популарни, таква јела су веома хранљива. Ово је добар доручак, ручак или оброк друге врсте.
Рећи ћемо вам како можете кухати једноставне кромпере кромпира у укусној и лепој рерни.
Рецепт од кромпира кромпира кромпира
За ово јело, изаберите кромпир подолговат средње величине и не превише разваристичан.
Састојци:
- кромпир - 400 г;
- свеже беле печурке или шампињоне - 300 г;
- црни лук - 1 ком.
- поврће или путер;
- пилеће јаје - 3 комада;
- крем - 80 мл;
- пшенично брашно - 1 тбсп. кашика;
- црни бибер;
- мушкатни орах;
- бели лук - 2 каранфилића;
- нарибан сир - 100 г;
- зеленило за подношење.
Кување
Олуцени кромпир се одсеже на округле ламеле, лук се урезује у прстење, а печурке у средње величине. Кромпир се скува до пола спреманости и пажљиво извучен са бучним. Лук и печурке су лагано пржене у посуди и залијеване.
Припремамо пуњење: мјешавину креме, јаја и брашна, додајте зачине и бели лук (могу се филтрирати или обрисати кроз сито).
Подмазати благо загрејану форму уљима, пажљиво положити слој кромпира, а на врху - мешавину лука. Поновите слојеве, равномерно просипајте сваки кремасти сос. Ставите облик у пећницу за гријање на пола сата. Потроши тепсије са нарибаним сирем и сецканим зеленилом. Пре сечења тепсије на порције, сачекајте 5 минута, пустите да се сир топи.
Пилеће месо у пећници
Састојци:
- кромпир - 400 г;
- месо пилетина без коже и костију - 300 г;
- крем или млеко - 50 мл;
- 2-3 кокошка јаја;
- пшенично брашно - 2 тбсп. кашике;
- буттер;
- свјеже сецкане зелене (цилантро першун, копер).
Кување
Укопати ољуштени кромпири док се не заврши, сипајте јухо, прелијте толкусхкои и налијте мало кремом или млијеком. Мала киселина и пажљиво мијешајте вилицом. Имамо нежни пире кромпир.
Направите млевено пилеће месо (не превише). Додати пире кромпир, јаја, прешло брашно и сецкане зеленице. Напуните ову смешу уљаним ватросталним обликом. Ставите у загрејану рерну 35 минута, пеците. Служи се са сосом, на пример, кремастим луком сенфом или зачињеним парадајзом.
Можете се приближити кухању кромпира кромпира у пећници и креативно.
Антикризни кромпир рецепт за печурке и пилетину
Састојци:
- пилеће месо - 300 г;
- печурке или прашуме печурке - 200 г;
- кромпир - 300 г;
- зачини за не-тло бујон (ловор, паприка грашак, каранфилић);
- црни лук - 1 ком.
- свеже зеленило;
- 3 пилетина јаја;
- црни лук - 5-8 перја;
- цурри бленд;
- буттер;
- бели лук;
- домаће крекере рж;
- неки нарибани сир.
Кување
Пилеће месо, опране печурке и ољуштени кромпир исечени на ситне комаде. У року од 20 минута кувајте месо у минималној количини воде са цијелим луком и зачини. Додајте кромпир и печурке, укуцајте још 15 минута (можете додати воду). Уклоните од кромпира кромпира, меса и печурака и причврстите 
цоландер Бротх филтер.
Готово месо, кромпир и печурке се узимају помоћу месних млинова или комбајна. Додајте јаја, кари и сецкане зеленице (дебљина се подешава додавањем брашна или скроба). Подмазујте форму са уљима, напуните припремљеном смешом. У пећници кухамо тепсију 25 минута.
Служи са топлом брозом, у којој је све кухано. У свакој чаши ставите неколико крекера, потресите сокљаним зеленим луком и нарибаним сирем, уз сезону с луком. Испоставило се да је богат оброк за породицу.