Чипс кромпира
Каква јела нису направљена од кромпира - они су пире и кувани "у униформи", пржени у дубокој маси и печени у пећници, и много више различитих начина за кување. А сада ћемо причати о још једном интересантном јелу из овог производа - кромпира. И то је не само врло укусно, једноставно, већ и практично, може се припремити не само од свеже куваног кромпира, већ и из пире кромпира, који су остављени, на пример, са јучерашње вечере. Како ћемо кухати чипс са различитим надевима, сада ћемо вам рећи.
Кромпир клизи са печуркама
Састојци:
- кромпир - 1 кг;
- брашно - 100 г;
- јаја - 5 комада;
- печурке - 500 г;
- црни лук - 1 ком.
- сол, црни бибер - по укусу;
- хлебне мрвице;
- сунцокретово уље за пржење.
Кување
За пуњење, сјеме печурке у коцке и пржите с сесекљаним луком у тусу док се не кувају. На крају, соли и бибер. Када се печурке охладе, додајте 2 јаја, разбацане на грубим грудима. Сви се добро мешају. Кромпир се "уништи", олупи и загреје кроз млин за месо, додајте 2 сирове јаја, сол, бибер по укусу и брашном. Мешајте резултујућу масу. Из ње формирамо мале тортиље, ставимо мало на средину сваке и спојимо ивице, дајући му округли облик. Сваки се баци у јаје, а потом у розаче и пржите у биљном уљу са обе стране до златно браон.
Да бисте спречили да се тесто држи у рукама, потопите их у хладну воду.
Кромпири са сиром
Састојци:
- кромпир - 2 кг;
- нарибан сир - 250 г;
- Жољеви - 3 комада;
- мајонез - 100 г;
- соли по укусу;
- бреадцрумбс.
Кување
Очистимо кромпири, кувамо их у слану воду док се не кувају, а затим одводите воду и гурајте кромпир. После тога додајте жуманце, мајонез, нарибани сир и добро мешајте. Сада, из резултујуће масе са рукама, замазаног биљним уљима, формирамо колаче, ролне их у дробљеницама и пржимо у биљном уљу до златне браон боје. Пажљиво претворите мале делове из пире кромпира тако да се не распадају.
Кромпири са млевеним месом
Састојци:
- средњи кромпир - 10 комада;
- јаја - 1 ком.
- брашно - 3 тбсп. кашике;
- црни лук - 1 ком.
- шаргарепа (средња) - 1 ком.
- свињетина - 300 г;
- сол, бибер;
- уље за кување за пржење;
- бреадцрумбс.
Кување
Прво, припремите крпу за чипс. Да бисте то урадили, сипајте сецкани лук у тавану све до прозирне, а затим додајте месо, пролазите кроз млин за месо. Премешајте, пржите, све док не почне да освежава. Сада додајте шаргарепу, нарибане на грубим грудима, премешати и пржити док се месо не спреми на малу топлоту, со и бибер, додајте по укусу. Све спремање спремно. Сада се бавимо кромпиром: очистимо га и кувамо све док не припремимо у слану воду. Затим споји воду, пустимо да се кромпир мало охлади, додамо јој јаје и гњежимо га у хомогену густу масу. Из њега израђујемо ситне тортиље, ставимо мало залива у средину сваке, 
затворите је са кромпиром тесто, дајте округле торте до колаче, окрените га у дробњаче и пржите у биљном уљу до златно браон.
Сервирати кромпир у зрну на столу топло или топло. Савршено су комбиновани са павлацем и свежим поврћем. Као пуњење можете користити и замрзнуту купусу, кувана јаја са зеленим луком, конзервираним рибама, сланим сосом са зеленилом. И можете направити чипс од кромпира без пуњења и служити их само павлима. Такође ће бити врло укусно. Важно је напоменути да за различите меније можете више да кувате гомољи кукуруза и пириначке куглице . Бон аппетит!