Свињетина са печуркама у пећници

За топлу и пуну вечеру, печурке и месо су савршене. Такво јело може се припремити за сусрете са гостима, па чак и за романтичну вечеру уз свећу. Хајде да сазнамо са рецептима свињетине са печуркама у пећници.

Свињетина печена у пећници са печуркама, луком и сиром

Састојци:

свињетина - 300 г;
кромпир - 5 комада;
шаргарепа - 1 ком.
сијалица - 1 комад;
сир - 200 г;
јаје - 3 комада;
мајонез;
соја сос - по укусу;
зачини и зачини.

Припрема

За почетак припремите свињетину. Да бисте то урадили, оперите, суши и исеците у мале слојеве. Затим ставите мајонез са месом, посипајте зачинама по укусу, стисните ољуштени бели лук преко преса и сипајте мало соја сос .

Оставите свињетину да маринирате око сат времена, а овога пута кувате до печурака. Дакле, прво их одмрзните и исеците на мале комаде. Мала печеница лупила лук и шаргарепу. Пржите поврће у биљном уљу док не будете спремни за 10-15 минута и додајте мало соли. Очистите кромпири, посечите у плоче, попуните мајонезом, додајте мало соли и мешајте.

Сада смо у облику са високим странама и изложили све производе у слојевима. Залити мало уља на дну и добро покрити целу површину. Прво, ставите месо чврсто заједно. Затим - танак слој печурака са луком, на врху - кромпира. У малу посуду, направите обућу: вадите јаја с вијком, додајте мајонез и залијте мало воде. Сва ова мијешања све док се глатко не сије нашу посуду. Слање свињетина са кромпиром и печурке у пећници, загрејане до 200 степени и откривамо 1 сат. На самом крају кувања потресите сирно јело.

Свињетина са кромпиром и печуркама у пећници

Састојци:

свињетина - 1 кг;
свежи шампињони - 500 г;
кромпир - 6 комада;
сир - 100 г;
зачини

Припрема

Месо је испрано и исечено на мале резове. Затим лагано пребијамо сваки комад, додамо мало соли, бибера и чврсто га ставимо у посуду, прекривену папиром папира и подмазаном биљним уљем. Сада цистимо све поврће. Сипајте кромпир у танким круговима, потресите зачинама преко меса. Пошаљите форму 30 минута у пећницу, загрејте до 200 степени.

Овога пута обрађујемо печурке, опрати их и сјећи их на резанце. Лук се сруши у пола прстена и пассеед на загрејаном тигању у малој количини уља заједно са печуркама до пола кувања. Темељно исперите и положите у облику, на врху кромпира. Поставите посуду за печење у пећницу за још 30 минута и потресите рашним сиремом пре служења.

Свињетина печена печуркама и поврћем

Састојци:

свињетина - 500 г;
сијалица - 1 комад;
шампињони - 200 г;
мајонез - 50 мл;
сир - 150 г;
биљно уље - 1 тбсп. кашика;
босиљак - 1 тсп;
соли - 0,5 тсп.

Припрема

Свињетина опере моје месо и пресеци на ситне комаде. Затим додамо со, сипамо паприком, додамо босиљак и мешамо месо рукама. Печурке раде и разређују танке плоче. И црни лук, очистите и исеците полупречнике. Трљајемо сир на малој групи. Затим подмазати посуду са малом количином биљног уља, прво поставити делове свињетине, а затим печурке. Додајте лук, гњежите га мало у руке. Најмање све са мајонезом и заспати сир. Пошаљите образац у пећницу и пеците 1 сат на 180 степени. Чим је посуђе покривено корњом, пажљиво га уклоните и служи столу, срезујући свињетину са луком и гљивама на порције.