Свињска риба супа
Међу љубитељима срдачних супа од меса постоји мишљење да је јуха од свињских ребара најделељнија и хранљива. Свињетина супа кува врло брзо, због свих врста меса, свињетина је најмекша. Веома често можете чути питање: "Какву врсту супе могу да се кувају од свињских ребара?" Укусна и чврста супа може се припремити на различите начине, на пример, додати поврће, печурке или чак резанце. Све зависи од ваше маште. Свињска ребраста супа је прави ужитак и задовољство. Не верујете? Проверите сами! Дакле, да погледамо како направити свињску супу са собом.
Вегетативна супа свињских ребара са печуркама
Састојци:
- свињска ребра - 500 г;
- биљно уље - 4 жлице. кашике;
- црни лук - 2 комада;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- шампињони - 100 г;
- парадајз - 4 комада;
- кромпир - 200 г;
- сол, бибер - по укусу;
- першун - за декорацију.
Припрема
Дакле, да кувамо печурке од гљива са свињетином, прво морате припремити све производе. Узимамо свињска ребра и добро их опрати под хладном водом. Ставите у посуду, сипајте биљно уље и пржите их на малу топлоту. Очистимо лук и печурке, исећи их на мале коцке. Оперите паприку, очистите од семена и језгара и исеците у траке. Додајте сецкано поврће и печурке на свињска ребра и пржите заједно 5 минута.
Сада чистимо кромпири, исећи их на мале комаде и напунити водом, тако да се сви скроб излазе. У лонцу сипајте воду и доведите до врелице. Затим ставите кромпир и кувајте 15 минута. Свјежи парадајз пије врелу воду и инкубира их 3 минута. Када пилинг пукне, извадимо их из воде и очистимо. 
Месо темељито млетите и пржите у тигању биљним уљем око 5 минута.
Додајте зачине и мешајте. Ми помјерамо печење парадајза у лонцу, со и бибер по укусу. Очистити першун под текућом водом и фино исецкати. Додајте га у нашу супу и све заједно заједно још 5-10 минута. Скините лонац са врућине, покријте поклопцем и дајте супу добро вријеме да седнете и дођите до укусног укуса. Сипајте готову свињску супу са печуркама на прелепим дубоким плочама и пре служења додајте сваком благо ситаној зеленици и павлаку по укусу. Бон аппетит за вас и цијелу породицу!