Свињетина у тести - најбољи рецепти за укусна јела за сваки дан
Свињетина у јарцу - занимљив рецепт за припрему јела за сваки дан. Хрустљаво месо је врло сочно и меко, што је тешко постићи у процесу кувања без теста. Тесто може бити и једноставно и софистицирано са светлом укусом.
Како кухати свињетину у тесту?
Свињетина у тести - рецепт је једноставан, а понекад потпуно компликован. Прва ствар која нам пада на памет јесте одрезак. Али још увијек постоје интересантне опције за јело које ће сваки кувар кувати желети поновити.
- Можете пржити и мале комаде, уронити у тесто. Ако додате третман са занимљивом маринадом и слатким киселим сосом - излази ароматична азијска снацк.
- Маринирана свињетина у тусу - укусна, богата посластица. Месо је веома сочно и благо зачињено.
- У тестираном посуду и ситним месним куглицама, замените тесто са уобичајеним пражњењем крекера или брашна.
- Узимајући у обзир преференције сваког потрошача, можете га кувати на било којој основи: мајонез, кефир, пиво или сода воде.
Свињетина - једноставан рецепт
Свињетина у тесту за јаја - једноставно јело, уопће није тешко. Јаја се помешају са брашном и зачини - тесто је спремно. Друга ствар, ако је композиција мало допуњена са сланим састојцима: сенфом, мајонезом и дробљеном, третман ће бити незаборавно укусан и мирисан. Пљацак за тестенине са мајонезом треба бити умерено густо, али не и врло течно.
Састојци:
- јаје - 1 ком.
- мајонез - 1 тбсп. л .;
- зачињени сенф - 2 тсп;
- бели лук - 1 зуб;
- брашно - 2 тбсп. л .;
- соли, бибера, тимијана.
Припрема
- Побијте јаје, додајте мајонез, сенф, мијешајте.
- Додати сол и зачине, брашно, миксати. Додајте брашно ако је потребно.
Свињетина у тијеку
Пре него што припремите тестенину за свињетина, морате припремити месо, требало би да буде мало мариниран. Састав теста може бити најкомплекснији или занимљивији, са зачинама и укусним састојцима. Ако се неки додати скробу, кућиште ће постати хрустљав, са истом наменом рецепт се надопуњује алкохолом (водком) или минералном водом.
Састојци:
- месо за пилетину - 700 г;
- јаје - 1 ком.
- млеко - 100 мл;
- водка - 30 мл;
- брашно - 2 тбсп. л .;
- скроб - 1 тбсп. л .;
- сол, бибер, оригано, тимијан;
- пржење уља.
Припрема
- Сјећати свињетину и ударити до дебљине 0.5 цм.
- Салата, бибера, ставите комаде у гомилу и покријте фолијом. Оставите 30 минута.
- Побијте јаје, додајте млеко, со, зачине, водку, мешајте.
- Сипајте брашно и скроб, мешајте како бисте избегли грудвице.
- Свако исеците у тесто и проширите на врућем тигању.
- Свињетина је пржена у тусу са обе стране све до златно браон.
Свињетина у пиву
Свињетина, пржена у додиру са додатком пива, излази изузетно укусно и сочно у унутрашњости и са хрскавом љуском споља. Месо се може исећи у танке траке, тако да ће се појавити брза оригинална снацк, идеална за пријатељску гозбу. Боље је избацити комаде не са чекићем са зубима, већ са тупом страном ножа, па ће свињетина изаћи из сокова.
Састојци:
- свињетина - 600 г;
- брашно за пањеве;
- црни бибер, сол;
- паприка - 15 г;
- сенфа у праху - 15 г;
- пиво - 500 мл;
- брашно - 250 г;
- прашак за пецење, со, куркума.
Припрема
- Мик 1 тсп. со, паприка, паприка и сенфени прах.
- Сјећати свињетину у танке траке, благо побиједити.
- Очувану смешу бришите на комадиће, оставите 2 сата.
- У посуду мешајте брашно са бибером и паприком - то ће бити крушење.
- Направите тесто од пива, брашна, праха за пециво и зачина.
- Оставите комаде у пањевању, потопите у тесто и испрате у путеру до златне боје.
Свињска јетра у тесту
Да кувам укусно јетре свињетина у тесту, кланица мора бити пажљиво припремљена. Комади јетре се прво опере добро, уклањају филмове и вене и прелије млеко 2-3 сата. Ова техника ће помоћи у уклањању производа непријатног мириса и учинити га мекшим. Превуците комаде под двоструким слојем филма за везивање, спасили ће вас од мрља на радном месту.
Састојци:
- јетра - 500 г;
- јаја - 2 комада;
- павлака - 2 тбсп. л .;
- брашно - 2 тбсп. л .;
- сол, бибер;
- крекери и брашно за паковање.
Припрема
- Из јаја, павлака и брашна чине густо тијело, сол.
- Смањите јетру велике, победили испод филма.
- Салата, бибера, ролна у брашном, затим у тепсију и дробљеници.
- Сперите се на средњу врућину до златне боје.
Кинески свињски сецк
Свињетина у тепишту у тањири - врло оригиналан третман, који се брзо припремају и једу, а да се не охлади. Због шкроба у тесту, шкољка се испостави врло хрустљавим, и сирћетом и шећером у сосу и даје посебну пикуанци инхерентну азијском кувању. Најбољи прилог за ово јело биће кувана пиринач или резанци.
Састојци:
- месо - 400 г;
- шећер - 20 г;
- скроб - 1 тбсп. л .;
- Кисел 6% - 30 мл;
- вода 50 мл;
- црни лук и шаргарепа - ½ комада;
- бели лук - 1 зуб;
- Парадајз сос - 45 г.
Припрема
- Побијте јаја, додајте скроб и сол.
- Фино исеците месо, додајте мало соли и потопите у тесто, пржите док не златно смеђе. Ставите папирни пешкир.
- Добро сипајте бели лук, шаргарепу и црни лук, испрати 3 минута.
- Сипајте у парадајз и воду.
- После 3 минута, додајте сирће и шећер, симмери док се сос мало не губе.
- Свињетина у танком стању сервирана испод слатки и кисели сос.
Свињетина у сосу
Овакав комад од свињетине у сировином је нарочито хрустљав, због додавања нарибаног пармезана у тесту. Основа теста може остати класична - јаје, млеко, брашно, тако да је укус италијанског сира израженији. Зачини, такође, не могу се однети, ограничити мољац и свјеже мљевени бибер.
Састојци:
- свињски шунка - 6 комада;
- Пармезан - 200 г;
- јаје - 2 комада;
- млеко - 100 мл;
- сол, бибер;
- брашно - 2-3 тбсп. л
Припрема
- Прекините месо, сол и бибер и оставите да маринирате 30 минута.
- Направите јаја са јајима, брашном и млеком, прилагођавајући дебљину брашна.
- Поур пармезан, нарибан на најмању грубу.
- Сипајте месо у тесто, испрате у врућем тигању до златне стране.
- Свињетина у тесту сирева спремна да служи одмах.
Свињски пржени Шнитзел
Клар за свињски шницел не игра главну улогу, већ делује као скуп компоненти. Ово јело је мултикомпонентно, захтева посебну контролу над припремом и као резултат тога испада веома апетизирајуће и свечано. Такви шницелови су укусни чак и када су хладни, а сутрадан не изгубе своје одличне квалитете.
Састојци:
- свињски шунка - 8 комада;
- тврди сир - 4 резина;
- шунка - 8 кругова;
- сол, бибер;
- хлебне мрвице;
- јаје - 2 комада;
- млеко - 1000 мл;
- брашно - 4-5 ст. л .;
- соли
Припрема
- Удари сол и бибер.
- Пржите пршут на једној исечци, сир на врху, покријте шунку са шунком и завршите са изградњом другог сецкања.
- Потопите шницле у тијесто, а затим у крушење. Поново у тесту и пшеница с крупним мрвицама.
- Поновите са преосталим састојцима.
- Свињетина у тепсију и дробњачи се пржени у врућем уљу са обе стране на пржену кору.
Свињетина у тијесту
Похована свињетина у тусу у тигању у облику ситних делова - врло укусно јело за породичну вечеру. Кокице се припремају веома брзо, нису потребни посебни сложени састојци, а резултат је увек невероватан. Такав третман ће савршено допуњавати било које друго јело житарица или поврћа. Потребно је млевено месо за ово јело, померајте га двапут.
Састојци:
- млевено месо - 500 г;
- јаје - 1 ком.
- сол, бибер;
- јаје - 2 комада;
- брашно - 4 тбсп. л .;
- млеко - 50 мл;
- сол, бибер;
- маслац - 70 г
Припрема
- У сосу додајте јаје, со, бибер, мијешајте.
- Мелите буттер, мешајте са јајима. Сипајте брашно, додајте млеко, соли. Сезона са зачинама.
- Обликајте паттиес, потапајте их у тепсију, пржите са обе стране.
- Донесите до спремности, прекривеног поклопцем.
Свињетина у тепсију у пећници
Свињски штапићи у тепсију у пећници су мање калорија, с обзиром да су потпуно кувани без уља. Тесто се такође може направити не са пшеничном брашном, на пример, из целог зрна или овсене каше, биће још тастиерије од уобичајеног јела. Оставите главни састав тијеста непромијењен, додајући само занимљиве зачине.
Састојци:
- свињски шунка - 8 комада;
- сир - 150 г;
- јаја - 2 комада;
- млеко - 100 мл;
- овсена каша - 150 г;
- сјеме овса, сусам;
- сол, бибер.
Припрема
- Из јаја, млијека, нарибаног сира и брашна, како би направили тесто, сол и сезону са зачинама.
- Пребити месо, трљајте со и бибером, ролите у тесту, а затим у дробљеници и сусаму.
- Ставите папир за печење.
- Печемо 15-20 минута на 190.