Шљива у сирупу

Од шљива можете учинити пуно укусних комада за зиму: можете кувати џем , заглавити или затворити компот. А сада ћемо вам рећи како се кува шљива у сирупу.

Рецепт за шљиву у сирупу

Састојци:

сливе - 2 кг;
шећер - 700 г;
вода - 2 л;
лимунска киселина - 1 кашичица.

Припрема

Изабрали смо незнабоживе и чврсте шљиве. Ми их оперемо и у сваком судопору направимо пункт са зубним делом, тако да кожа не пукне. У припремљеним банкама излажите шљиве и сипајте кључаву воду. Покријте поклопце и пустите да стоје око 20 минута. Из воде и шећера припремите сируп, доведите до вреле и кувате 5 минута, а затим додајте лимунску киселину и мешајте, искључите ватру. Сада излијете воду са којом се сливу сипају и уместо ње сипајте врући сируп. Покријте поклопце, ставите у тепихе, на дну на којој је постављен комад памучне тканине, налијте воду у тањир тако да су тегле уроњене у њега на вјешалицама и ставите на ватру. После кључања, стерилизирајте шљиве у шећерном сирупу око 15 минута. Затим извадимо лименке, увијамо их, окренемо их, омотамо и оставимо их да се охладе. Чувајте такве празнине потребно је у подруму.

Како направити конзервиране шљиве у сирупу?

Састојци:

сливе - 500 г;
шећер - 250 г;
Цимет палице - 3 ком.

Припрема

Велике зреле моје шљиве, пресеку на пола и уклоните кости. Припремљене половине ширимо у грејане тегле. Цимет палице се пробијају на 3-4 комада и стављају их у тегле са шљивама. Напуните их кључањем, покривајте поклопцем и стерилишите у пећници, грејате на 120 ° Ц у трајању од 30 минута. Након тога, банке се увлаче, окрећу и остави да се охлади. Чувајте такве конзервиране шљиве у сирупу може бити на хладном месту до 1 године.

Како затворити пржене шљиве у сирупу?

Састојци:

вода - 0,5 чаше;
Балсамиц сир - 0,5 чаше;
шећер - 6 тбсп. кашике;
Ванилија у подовима - 1 ком.
црни бибер грашак - 10 комада;
шљиве - 15 комада;
рузмарин (пруге) - 8 ком.

Припрема

Рерна прегрејати на 190 ° Ц. Мјешавајте воду, балзамични сирћ, бибер и 4 кашике шећера. Премешати до потпуног растварања шећера. Додајте исту пречишћену ванилију. Шперите шљиве на листу за печење и сипајте смешу. Окупите сприг рузмарина и посипајте преостали шећер на врху. Печемо 20 минута. Разбацајте шљиве на посуду брисањем и исперите сируп у посуду и кувајте око 5 минута. Уз добијен сируп, водите плод и украсите рукавима рузмарина.

Како направити шљиву у сирупу?

Састојци:

сливе - 1 кг;
сода - 1 тбсп. кашика;
шећер - 1 кг.

Припрема

Шљиве мине и уклоните кости. Сливу поур сода раствор и оставите на дан. Захваљујући овом поступку, половине ће остати чврста и чврста и неће се распасти током даље обраде. У малом шаву прелијте 1/3 чаше воде и топлоте. Постепено додајте шећер и, уз мешање, довести до потпуног растварања. Изливамо шљиве из раствора соде и моје. После тога, сипамо шљиве у сирупу и кувамо док не одвоје неке од сокова у сируп. Након врења, сипајте шљиве на мало ватру 45 минута. Грејне вруће шљиве сипајте сирупом на стерилним тегљама и одмах их завртите.

Како направити жуте шљиве у сирупу?

Састојци:

жута шљива - 700 г;
шећер - 300 г;
вода - 500 мл.

Припрема

Ширимо у припремљене шљиве. За припрему сирупа, сипајте воду у посуду, сипајте шећер у њега и кувајте 4 минута након кључања. Напуните сливе добијеним сирупом, покријте тегле са поклопцима и стерилишите 12 минута након кључања. Након тога, жуте шљиве у сирупу се увлаче и остављају да се охладе.