Шљива у сирупу ће бити одлична џакова која ће вас подсећати на топло лето у хладном времену. Такође се може користити слатка гредица преливи у пите или за припрему других пецива или десерта. Слатки сируп се може разблажити водом, а затим кувати од тога желе, желе или уживати у пићу у чистој форми.
Састојци:
Израчунавање на три литар стаклене кесе:
За сируп:
Припрема
За конзервирање не треба узимати превелике плодове шљиве, у супротном постоји ризик да се распали и једноставно претворити у неред. Боље је одабрати већ зреле, али и даље јаке узорке. У почетку морате попунити сливе водом и пустити их да стоје око 15 минута. Тек након тога, плодови су ми и дајте одвод.
У исто време ставите пећ на два јела. У једном од њих сипамо довољну количину чисте воде. У њему ћемо блајшати шљиве. У другом контејнеру измерите потребну количину пречишћене воде за сируп и сипајте одговарајућу количину гранулираног шећера. Дајте компонентама сирупа да се врео, а кристали се растворе и кува слатку течност неколико минута. Припремљене шљиве се сакупљају у хладном воду и навали у врелу воду неколико минута. После тога, са стерилном жличицом, преносимо плодове у предстерилизовану теглу, попуњавамо је са две трећине укупне запремине и сипамо сиреним кључем. Затварамо контејнере са поклопцима који се кувају пет минута и претворите их под "капут од дна" за природну стерилизацију и споро хлађење.
Састојци:
Израчунавање по литру стаклене кесе:
За сируп:
Припрема
Можете се заложити у сирупу и шљивама без јама. Као иу случају са целим плодовима, неопходно је изабрати еластичне неосетљиве узорке, пресећи их дуж периметра дуж кости, поделити га на пола и уклонити кост.
Добијене половине се постављају у суве чисте тегле, попуњавају их на вјешалицама и прелијевају сируп. За његову припрему, мијешати у понијети потребну количину шећера, лимуна и пречишћену воду и врућину, како би се врео уз непрекидно мешање и цвјетање свих кристала. Након што су шљиве стајале у сирупу око десет минута, сипајте га назад у посуду, пустите да врео и поново сипајте у тегле. Овај пут покривамо контејнере са поклопцима и стерилишемо десет минута у врелу воду, након чега их заптивамо чврсто, охладимо их под собним условима и пребацујемо на друге празнине.
Састојци:
Израчунавање по литру стаклене кесе:
За сируп:
Припрема
За припрему у сирупу жутих шљива, сипајте их око десет минута водом, након чега се пере и одлажемо стерилисаним теглом. По жељи можете уклонити пре-кост. Сада сипајте шљиве у теглу кухањем воде и оставите око двадесет минута покривених куваним поклопцима. Временом вода се сипа у тепихе, мјери његову количину и додати одговарајућу количину шећерне пецива. Донесемо сируп да растворе све кристале уз непрекидно мешање, кувамо три минута и поново налијемо у лименке са одводима. Овај пут су контејнери херметички затворени и остављени да се постепено охлади и стерилише под топлим "капутом".